Войти

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый

Картофель (Варка без слива) 150 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Бульон мясной прозрачный 3000 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

В кастрюлю с мясным бульоном добавить соль, положить 1 целую очищенную луковицу и варить ее, пока идёт подготовка остальных продуктов. Картофель и морковь нарезать желаемыми кусочками, вместе с лавровым листом и горошинами перца положить в суп. Ещё из 1 моркови и луковицы сделать зажарку на масле и положить ее в кастрюлю. Промыть гречку до прозрачной воды, всыпать в суп, проварить до готовности (15 - 20 мин.) В конце приготовления луковицу достать, суп посыпать зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 15.2% 1101 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8% 2074 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 214.8 г 2273 г 9.5% 15.8% 1058 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 23.8% 699 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 11.7% 1433 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 17% 978 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.257 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17723 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 9.8% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.7% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5906 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9653 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9515 мг 20 мг 14.8% 24.7% 678 г
Ниацин 1.797 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.99 мг 2500 мг 5.1% 8.5% 1969 г
Кальций, Ca 8.78 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11390 г
Кремний, Si 4.031 мг 30 мг 13.4% 22.3% 744 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 5.2% 3203 г
Натрий, Na 76.71 мг 1300 мг 5.9% 9.8% 1695 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4454 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 15.7% 1067 г
Хлор, Cl 99.56 мг 2300 мг 4.3% 7.2% 2310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 12.31 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 11.5% 1448 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 3.3% 5068 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 18.3% 911 г
Литий, Li 3.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 4.8% 3478 г
Медь, Cu 34.34 мкг 1000 мкг 3.4% 5.7% 2912 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 5.8% 2818 г
Никель, Ni 1.23 мкг ~
Олово, Sn 5.12 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 51402 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41754 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 4.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.3186 мг 12 мг 2.7% 4.5% 3766 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
бета Ситостерол 1.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 214.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ

Суп гречневый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 13,4 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Суп гречневый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гречневый, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 0
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
0 0
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
Лучшие рационы
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%