Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Колбаса полукопченая, таллинская | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.9% | 927 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.3% | 483 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.9% | 1306 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 64.9 мг | 500 мг | 13% | 8.3% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 6.2% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.798 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.8% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 4.3% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.6% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 5.354 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.9% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1566 мг | 20 мг | 15.8% | 10.1% | 634 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.82 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.7% | 955 г |
| Кальций, Ca | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3504 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2417 г |
| Натрий, Na | 404.42 мг | 1300 мг | 31.1% | 20% | 321 г |
| Сера, S | 95.71 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.2% | 1045 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 8.7% | 740 г |
| Хлор, Cl | 60.35 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 5.2% | 1236 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.8% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 4.04 мкг | 10 мкг | 40.4% | 25.9% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2090 г |
| Медь, Cu | 81.57 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.3% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 3.788 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.5% | 1848 г |
| Селен, Se | 8.157 мкг | 55 мкг | 14.8% | 9.5% | 674 г |
| Фтор, F | 25.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15528 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.5% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.4255 мг | 12 мг | 3.5% | 2.2% | 2820 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окрошка составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 11.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 40,4 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен окрошка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп для кормящих из ячки и макарон
- Белковый десерт
- Салат из салата с огурцами
- щи с квашеной капустой и говядиной
- чечевица отварная
- чай зеленый
- Батончик злаковый
- Овсяные блины
- Каша рисовая с изюмом
- кальмар в майонезе
- Яблоки печёные С творогом (домашнии)
- Булгур
- салат греческий
- Jacobs «3 в 1 Ориджинал» (12 г)
- Каша ячневая (мульти, на воде)
- Тилапия
- блины
- манник шоколадный
- постный суп с перловкой и грибами
- щи кислые
- Грибы
- куриные котлеты
- Овощи для жарки с шампиньонами
- смесь гавайская
- ТУШЁНАЯ КАПУСТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
- 11032014Новый рецепт
- сыр natura сливочный
- конфета суфаэль 34 г
- творожок чудо(персик и маракуйя)
- Картофель тушеный
- шоко-шарики
- творог зерненый
- салат из кальмара с помидором
- кофе латте
- молоко 4%
- Мясо по-французски
- суп грибной со стрючковой фасолью
- с геркулесом
- котлетки из куриного фарша
- морская капуста
- fiocchi di latte 200 eurospin
- путассу
- Суп овощной протертый
- Печеночные котлетки 2019
- салат из огурцов с зеленью
- марсианка
- Мидии под сыром
- йогурт Биобаланс
- минтай тушеный с морковкой - молоком
- Уха
- йогурт оптифит
- брокколи свежезамороженная
- морковный пирог
- плов из свинины
- цветная капуста заморозка
- кексики
- фасоль стручковая заморозка
- Новый рецепт
- йогурт Fruttis 110 гр стаканчик легкий
- запеканка на работе
- яичница с брокколи
- макароны отварные
- Тунец измельченный в масле для салатов, консервы, Южная гавань
- компливит 11 8
- Овощной микс тушение
- кабачки припущенные в собстенном соку
- Окрошка (основа)
- Перец острый (Лукашинские маринады)
- Йогурт Медвежонок сладкий
- капуста тушеная с грибами
- Капуста тушеная с морковью и луком
- салат капуста белокачання и горошек маринованный
- Кальмар отварной
- свекла запеченная с черносливом и маслом подсолнечным
- фарш куриный
- фарш куриный для голубцов
- свекла запеченная с черносливом и майонезом
- фасоль припущенная
- морепроукты с овощами
- Курица с лимоном и чесноком
- ряжанка
- рыба камбала
- рыба
- рулет из куриного филе с сулугуни и омлетом
- Творог куб.буренка 0,2%
- Кесадилья со шпинатом
- масса творожная диетическая
- Вишня замороженная
- Вишневый компот
- Кальмары тушеные со стручковой фасолью****
- манная каша
- Овощи тушеные
- халва арахисовая
- Курица с грибами и стручковой фасолью
- зеленая чечевица
- тофу
- Клетчатка пшеничная
- Белая Дача Весенний микс
- мексиканская смесь
- пюреха
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
151
11.2
6
12.1
11
Интересные блоги
