Рецепт Куриные "бомбочки" с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные "бомбочки" с грибами

Куриная грудка (филе)	600 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero]	17 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Шампиньоны	300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Йогурт Натуральный 3,5% [Активиа]	100 г

Способ приготовления

Грибы порезать кубиками и обжарить на масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и йогурт, перемешать. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать маслом). Запекать в духовке при температуре 200°С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные "бомбочки" с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.3 ккал	1684 ккал	7%	6%	1436 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	17.3%	494 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8.2%	1037 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.6%	13688 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.3%	2000 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	2.6%	3348 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.6 мкг	900 мкг	2.7%	2.3%	3659 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.8%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	8.3%	1029 г
Витамин В4, холин	6.16 мг	500 мг	1.2%	1%	8117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.562 мг	5 мг	11.2%	9.5%	890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	1.4%	6061 г
Витамин В9, фолаты	10.402 мкг	400 мкг	2.6%	2.2%	3845 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	4.3%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	2.32 мг	90 мг	2.6%	2.2%	3879 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.9%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.087 мг	15 мг	0.6%	0.5%	17241 г
Витамин Н, биотин	4.3 мкг	50 мкг	8.6%	7.3%	1163 г
Витамин РР, НЭ	5.8276 мг	20 мг	29.1%	24.8%	343 г
Ниацин	6.71 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.08 мг	2500 мг	12.2%	10.4%	822 г
Кальций, Ca	81.71 мг	1000 мг	8.2%	7%	1224 г
Кремний, Si	1.255 мг	30 мг	4.2%	3.6%	2390 г
Магний, Mg	51.25 мг	400 мг	12.8%	10.9%	780 г
Натрий, Na	99.79 мг	1300 мг	7.7%	6.6%	1303 г
Сера, S	32.22 мг	1000 мг	3.2%	2.7%	3104 г
Фосфор, P	162.3 мг	800 мг	20.3%	17.3%	493 г
Хлор, Cl	151.97 мг	2300 мг	6.6%	5.6%	1513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.3 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	0.941 мг	18 мг	5.2%	4.4%	1913 г
Йод, I	7.83 мкг	150 мкг	5.2%	4.4%	1916 г
Кобальт, Co	8.787 мкг	10 мкг	87.9%	74.9%	114 г
Литий, Li	0.201 мкг	~
Марганец, Mn	0.0772 мг	2 мг	3.9%	3.3%	2591 г
Медь, Cu	178.41 мкг	1000 мкг	17.8%	15.2%	561 г
Молибден, Mo	6.276 мкг	70 мкг	9%	7.7%	1115 г
Никель, Ni	0.301 мкг	~
Рубидий, Rb	54.3 мкг	~
Селен, Se	6.577 мкг	55 мкг	12%	10.2%	836 г
Стронций, Sr	4.22 мкг	~
Титан, Ti	14.44 мкг	~
Фтор, F	71.9 мкг	4000 мкг	1.8%	1.5%	5563 г
Хром, Cr	16.02 мкг	50 мкг	32%	27.3%	312 г
Цинк, Zn	1.1013 мг	12 мг	9.2%	7.8%	1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.745 г	~
Аргинин*	0.989 г	~
Валин	0.797 г	~
Гистидин*	0.789 г	~
Изолейцин	0.653 г	~
Лейцин	1.161 г	~
Лизин	1.46 г	~
Метионин	0.272 г	~
Метионин + Цистеин	0.502 г	~
Треонин	0.638 г	~
Триптофан	0.248 г	~
Фенилаланин	0.638 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.206 г	~
Заменимые аминокислоты	1.257 г	~
Аланин	0.709 г	~
Аспарагиновая кислота	1.094 г	~
Гидроксипролин	0.105 г	~
Глицин	0.498 г	~
Глутаминовая кислота	1.828 г	~
Пролин	0.704 г	~
Серин	0.61 г	~
Тирозин	0.568 г	~
Цистеин	0.235 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.106 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.216 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.734 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.032 г	min 16.8 г	6.1%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.867 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.291 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Куриные "бомбочки" с грибами составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.3 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ "БОМБОЧКИ" С ГРИБАМИ

Куриные "бомбочки" с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 12,2 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 87,9 %, медью - 17,8 %, селеном - 12 %, хромом - 32 %

Чем полезен Куриные "бомбочки" с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные "бомбочки" с грибами, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные "бомбочки" с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе