Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты щи
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 498 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Мясо отварное | 700 г |
| Вода | 5000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.8% | 2800 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.2% | 10950 г |
| Вода | 102 г | 2273 г | 4.5% | 11% | 2228 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 11.3% | 2169 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 4.9% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 11% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.811 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 14230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 28.4% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 6.1% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 11.3% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2922 мг | 20 мг | 6.5% | 15.9% | 1548 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.63 мг | 2500 мг | 4.7% | 11.5% | 2125 г |
| Кальций, Ca | 9.62 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 10395 г |
| Магний, Mg | 7.61 мг | 400 мг | 1.9% | 4.7% | 5256 г |
| Натрий, Na | 9.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 13528 г |
| Сера, S | 39.95 мг | 1000 мг | 4% | 9.8% | 2503 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 11.3% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 18.51 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 12426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 7.6% | 3191 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 43.4% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 4.7% | 5291 г |
| Медь, Cu | 47.04 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 11.5% | 2126 г |
| Молибден, Mo | 3.303 мкг | 70 мкг | 4.7% | 11.5% | 2119 г |
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 103774 г |
| Фтор, F | 86.46 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.4% | 4626 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 12.7% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.5355 мг | 12 мг | 4.5% | 11% | 2241 г |
Энергетическая ценность щи составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 102 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,6 %, кобальтом - 17,7 %
Чем полезен щи
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- белок сжелатином
- манная
- Бутерброд с плавленным сыром.
- Бутерброд с вареной колбасой
- Творог со сметаной и повидлом
- куриное филе запечённое с грибами и сыром с майонезом
- Творог 10% жирности
- варённый брокли
- Сыр плавленный "Рижский"
- Кефир 3,6% жирности
- Кефир 1,5% жирности
- Молоко 3,6% жирности
- Масло сливочное 72,5% жирности
- Шоколад горький Спартак, 90%, 72% какао
- Шоколад "Идеал", 80% какао
- каша лесные ягоды
- Гороховый суп постный
- хлебцы гречневые
- Овсяные оладьи без творога
- горбуша с овощами
- Творожок воздушный "ЧУДО" вишня-черешня
- каша пшеная с тыквой
- капуста тушоная с индейкой
- суп гороховый без мяса
- каша овсянка
- Гавайская смесь
- Салат овощной № 2 (помидоры, огурцы, перцы)
- Кофе с молоком и сахором
- салат
- Хлеб Бородинскй улучшеный
- Овощи с морепродуктами
- козинак
- Летние овощи (4 сезона) 400 гр.
- Скандинавская смесь (4 сезона) 400 гр.
- Мороженое пломбир (Золотой стандарт) стаканчик 90 г
- Торт Йогуртовый
- супец
- Оливки с перцем
- Twinlab Dualtabs
- Казы копчено-вареная
- Вареники с творогом
- Каша пшенная
- сгущенное молоко.
- Кофе молотый.
- Гейнер
- Кофе
- кукурузная каша
- крупа гречневая 100 г один пакет
- Копченое филе
- ПИРОГИ - Постный тыквенный кекс2 (без масла)
- Giotto
- Каша овсяная с персиком (Увелка)
- нутроф
- каша пшеничная
- щи из квашеной капусты
- тефтели с рисом
- йогуртный продукт 2%
- кабачки тушёные
- творог 3%
- Киндер Сюрприз
- Компот из черники.
- лапша
- Круассан со сгущеным молоком
- курица
- Блинчики
- Кефир 1%
- борщ домашний с квашенной капустой
- колбаса чайная
- суджук
- Пшено
- сыр
- Борщ
- Шоколадные пирожные "Чоко пай" (Choco Pie)
- Брокколи обжаренное с яйцом
- Суп чечевичный
- кофе с медом
- Корейская морковь
- ролл с лососем
- Блины из отрубей
- творожники
- яичница с грибами
- Запеканка с изюмом 2
- салат
- хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна
- бобы с мясом
- капустные котлеты
- Сосиски Ганноверские Тавр
- Finn Crisp
- Суп с рисом,горошком,морковью и картошкой
- Творог зерненный "Кубанская буренка"
- Творожный сыр Хохланд с зеленью
- макароны с луком
- Макароны вареные
- тушеная капуста со свининой
- Сырники
- пирог с курицей и картофелем
- красное яблоко
- Печенье Мария на стевиозиде, традиционное затяжное, 180 г (Любятово)
- салат из филе курицы с черносливом
- Индейка под шубой
Метки: Как приготовить щи, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
