Рецепт Курица с рисом и овощами с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с рисом и овощами с соусом

Соевый соус 30 г
Имбирь, молотый 1 г
Чеснок, сырой 3 г
Уксус винный, красный 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 400 г
Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой 60 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Обед: курица с рисом и овощами с соусом Соус:соевый соус 30мл,имбирь тертый мелко по вкусу,чеснок ,винный уксус 1ст.л,перец по вкусу. Рис 30гр в сухом виде ,куриные бедра 200гр, замариновать в этом соусе. Обжарить,рис отварить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом и овощами с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.3 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 14.1% 266 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.7% 560 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.3% 1622 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5612 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Ретинол 0.02 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 4.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 5.3% 711 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 1.435 мг 5 мг 28.7% 10.7% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 7.4% 504 г
Витамин В9, фолаты 64.38 мкг 400 мкг 16.1% 6% 621 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 93750 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Дигидрофиллохинон 0.006 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.6089 мг 20 мг 38% 14.2% 263 г
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.98 мг 2500 мг 10.7% 4% 933 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5679 г
Магний, Mg 31.27 мг 400 мг 7.8% 2.9% 1279 г
Натрий, Na 500.86 мг 1300 мг 38.5% 14.4% 260 г
Сера, S 0.48 мг 1000 мг 208333 г
Фосфор, P 208.5 мг 800 мг 26.1% 9.8% 384 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.099 мг 18 мг 11.7% 4.4% 858 г
Марганец, Mn 0.2781 мг 2 мг 13.9% 5.2% 719 г
Медь, Cu 106.12 мкг 1000 мкг 10.6% 4% 942 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 9103 г
Селен, Se 22.126 мкг 55 мкг 40.2% 15% 249 г
Фтор, F 48.08 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8319 г
Цинк, Zn 2.8675 мг 12 мг 23.9% 8.9% 418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.717 г ~
Валин 1.404 г ~
Гистидин* 0.864 г ~
Изолейцин 1.472 г ~
Лейцин 2.116 г ~
Лизин 2.329 г ~
Метионин 0.771 г ~
Треонин 1.178 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 1.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.532 г ~
Аспарагиновая кислота 2.504 г ~
Глицин 1.375 г ~
Глутаминовая кислота 4.287 г ~
Пролин 1.173 г ~
Серин 0.988 г ~
Тирозин 0.947 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.849 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.7 г min 16.8 г 22% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.363 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом и овощами с соусом составляет 267,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.3 кКал -%
Белки 28.6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ С СОУСОМ

Курица с рисом и овощами с соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B5 - 28,7 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B9 - 16,1 %, витамином PP - 38 %, фосфором - 26,1 %, железом - 11,7 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 40,2 %, цинком - 23,9 %

Чем полезен Курица с рисом и овощами с соусом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с рисом и овощами с соусом, калорийность 267,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с рисом и овощами с соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы