Рецепт Рыбный суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп с фрикадельками

Минтай (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Петрушка 13 г
Вода 600 г
Соль столовая 1.5 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 24.2% 1267 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.8% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.6% 4000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 12.2% 2479 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 6.4% 4737 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 4.6% 6757 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.5% 5625 г
Витамин В4, холин 26.45 мг 500 мг 5.3% 16.2% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 6.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 10.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.694 мкг 400 мкг 1.4% 4.3% 7025 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 66.1% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 9.5% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 2.4% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 3.4% 9434 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 64935 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 54.4% 563 г
Витамин РР, НЭ 1.9048 мг 20 мг 9.5% 29.1% 1050 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.72 мг 2500 мг 4.9% 15% 2054 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 8.3% 3648 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 13.8% 2225 г
Натрий, Na 65.56 мг 1300 мг 5% 15.3% 1983 г
Сера, S 73.6 мг 1000 мг 7.4% 22.6% 1359 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 28.1% 1090 г
Хлор, Cl 68.29 мг 2300 мг 3% 9.2% 3368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 12.2% 2503 г
Йод, I 59.76 мкг 150 мкг 39.8% 121.7% 251 г
Кобальт, Co 6.349 мкг 10 мкг 63.5% 194.2% 158 г
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 22% 1393 г
Медь, Cu 65.89 мкг 1000 мкг 6.6% 20.2% 1518 г
Молибден, Mo 1.587 мкг 70 мкг 2.3% 7% 4411 г
Никель, Ni 3.016 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 6.379 мкг 55 мкг 11.6% 35.5% 862 г
Фтор, F 339.8 мкг 4000 мкг 8.5% 26% 1177 г
Хром, Cr 21.98 мкг 50 мкг 44% 134.6% 227 г
Цинк, Zn 0.5603 мг 12 мг 4.7% 14.4% 2142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.071 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.075 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп с фрикадельками составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Рыбный суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,6 %, витамином K - 17,8 %, йодом - 39,8 %, кобальтом - 63,5 %, селеном - 11,6 %, хромом - 44 %

Чем полезен Рыбный суп с фрикадельками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп с фрикадельками, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги