Рецепт Шампиньоны с сыром Маскарпоне запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны с сыром Маскарпоне запеченные в духовке
| Шампиньоны | 390 г |
| Сыр Маскарпоне [Bonfesto] | 25 г |
Способ приготовления
Разложить в форму шампиньоны разрезанные пополам.Грибы немного посолить. Каждый половинку сверху обмазать сыром Маскарпоне. Выпекается в духовке при температуре 180* С,15-20 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с сыром Маскарпоне запеченные в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 11% | 1551 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.6% | 1366 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 23.2% | 741 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2712 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 12% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 45.3% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.214 мг | 5 мг | 44.3% | 76.2% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.622 мкг | 400 мкг | 7.9% | 13.6% | 1265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 14.1% | 1220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9027 мг | 20 мг | 29.5% | 50.8% | 339 г |
| Ниацин | 5.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.65 мг | 2500 мг | 22.3% | 38.4% | 448 г |
| Кальций, Ca | 4.22 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 23697 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 6.9% | 2530 г |
| Натрий, Na | 6.32 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20570 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 26.2% | 660 г |
| Хлор, Cl | 26.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 8729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 3.1% | 5696 г |
| Йод, I | 18.97 мкг | 150 мкг | 12.6% | 21.7% | 791 г |
| Кобальт, Co | 15.811 мкг | 10 мкг | 158.1% | 272.1% | 63 г |
| Молибден, Mo | 3.162 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.7% | 2214 г |
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27100 г |
| Хром, Cr | 13.7 мкг | 50 мкг | 27.4% | 47.2% | 365 г |
| Цинк, Zn | 0.2951 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 4066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром Маскарпоне запеченные в духовке составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 83.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ МАСКАРПОНЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
Шампиньоны с сыром Маскарпоне запеченные в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 26,3 %, витамином B5 - 44,3 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 22,3 %, фосфором - 15,2 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 158,1 %, хромом - 27,4 %
Чем полезен Шампиньоны с сыром Маскарпоне запеченные в духовке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты Super с нугой и мягкой карамелью
- Сало белорусское
- Хлебцы ржано-гречневые
- Хлебцы пшеничные
- индейка сыровяленая Вкус Вилл
- Хліб Гречаний
- Голубцы
- Фругурт Персик 1.5%
- Творожок Даниссимо
- Куриное филе в сметане с луком и помидорами
- Сыр купеческий
- Горянка
- Винигрет
- Ветчина домашняя
- Брынза Сербская
- Йогурт2
- Пряник с повидлом
- Коктейль с геркулесом
- Колбаса балыковая [Сосновоборская]
- Утренняя овсянка
- Борщ Ксюши
- Филе кеты сытоедов
- Суп-пюре Лидкон грибной с гренками
- плов из филе индейки
- Фасоль белая, натуральная
- имбирный чай
- Крокант с миндалём
- Bombbar батончик греча
- хлебец кукурузно рисовый
- Иммунитет домашний
- Casein Micellar
- Грейпфрут свити
- Сок банановый
- Чиполетти с сыром
- Овощи для жарки+паприкаш(4 сезона)
- Чиполетти с сыром на пару
- Безе воздушное
- Макароны пастораль
- Песочный пирог с творожной начинкой
- Галеты с сыром
- Салат: капуста, кукуруза, чеснок, зелень, майонез
- Шпинатные макороны Макфа makfa
- Винегрет без масла
- Минтай тушеный с овощами
- Творог рассыпчатый обезжиренный 0.1% Хуторок (Савушкин)
- Пудинг молочный Ванильный Эрмигурт (Ehrmann) =100г
- Козинак Азовская КФ
- Шуба без селедки
- творог простоквашино
- Наггетсы с горч. соусом
- протеин батончик 32бар
- Запеканка из индейки и риса
- Творожный даниссимо крем брюле
- Овсяно-ягодный смузи
- Лапша с тушенкой
- Творожный даниссимо имбирный пряник
- Овощи с шампиньонами
- Семена чиа
- Хлеб с черносливом
- Молочный коктейль чудо белый шоколад
- Салат огурцы-помидоры2
- Нутовый паштет
- Парварда
- Маффины с клубникой
- Морковь с чесноком и майонезом
- Запеканка_Лана
- Тилапия запеченая
- Куриный грудка рулет с черносливом
- Борщ на курином бульоне
- Йогурт термостатный густой вкус Кокос
- Глазунья
- Филе тилапии
- Фритата_утро_Лана
- Тушеные куриные желудки (мой)
- Коктейль морской свежемороженый
- Салат с авокадо и клубникой
- творог 2%
- Ролтон-чойс
- Шурпа из свинины
- Куриный бульон
- Сыр плавленый "Burger" чеддер
- тыквенный суп со сливками
- Омлет
- Испанская смесь в соусе Ривейра
- рогалик с яблочным повидлом
- Морской коктейль отварной
- Суп из чечевицы и батата
- Капустная запеканка
- Бисквит 19.11.18
- Хумус
- Мимоза
- Смуззи Ягодный дэнс
- Куриные котлетки с овсянкой 18.11.18
- Сельдь под шубой.
- Конфеты Коровка Рошен
- Вино красное сухое
- Крупеник (19.11)
- Веганский шоколадный кекс
- Курин котлетки 181118
- Шампанское брют Абрау Дюрсо
Метки: Как приготовить Шампиньоны с сыром Маскарпоне запеченные в духовке, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с сыром Маскарпоне запеченные в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
