Рецепт Подлив на гуйру. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив на гуйру

Лук репчатый, сырой 100 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 200 г
Пекинская капуста 300 г
Вода, бутилированная, негазированная, NAYA 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Говядина, шея, стейк Чак-ай 300 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив на гуйру".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.2% 1727 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 15% 596 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.2% 2742 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4186 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Лютеин + Зеаксантин 0.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин В4, холин 21.65 мг 500 мг 4.3% 3.8% 2309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 18.738 мкг 400 мкг 4.7% 4.2% 2135 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 15% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 13.82 мг 90 мг 15.4% 13.8% 651 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.762 мг 15 мг 18.4% 16.5% 543 г
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7133 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 6.5% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.2459 мг 20 мг 6.2% 5.6% 1605 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 3.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.51 мг 2500 мг 5.8% 5.2% 1730 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4405 г
Кремний, Si 0.407 мг 30 мг 1.4% 1.3% 7371 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4145 г
Натрий, Na 18.84 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 6900 г
Сера, S 42.66 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Хлор, Cl 8.32 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2715 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 6.1% 1475 г
Литий, Li 1.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2717 г
Медь, Cu 36.92 мкг 1000 мкг 3.7% 3.3% 2709 г
Молибден, Mo 0.749 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9346 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 4.734 мкг 55 мкг 8.6% 7.7% 1162 г
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53405 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Цинк, Zn 1.4165 мг 12 мг 11.8% 10.6% 847 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 72.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.898 мг ~
бета Ситостерол 11.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.967 г min 16.8 г 17.7% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.804 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.064 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.732 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.092 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.189 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.189 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.189 г ~

Энергетическая ценность Подлив на гуйру составляет 111,7 кКал.

  • Порция = 363 гр (405.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ НА ГУЙРУ

Подлив на гуйру богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, витамином C - 15,4 %, витамином E - 18,4 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Подлив на гуйру

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлив на гуйру, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив на гуйру, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты