Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Подсолнечное масло 24 г
Капуста белокочанная 682 г
Свинина, окорок в целом 0 г
Морковь 46 г
Лук репчатый 81 г
Перец сладкий зеленый 187 г
Фасоль стручковая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.1% 2240 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.6% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.1% 1000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.8% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 30.8% 652 г
бета Каротин 0.856 мг 5 мг 17.1% 34.4% 584 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 7.8% 2571 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 14.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.664 мкг 400 мкг 4.4% 8.9% 2264 г
Витамин C, аскорбиновая 68.64 мг 90 мг 76.3% 153.5% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 16.9% 1187 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 50505 г
Витамин К, филлохинон 52.9 мкг 120 мкг 44.1% 88.7% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.8011 мг 20 мг 4% 8% 2497 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.39 мг 2500 мг 10.1% 20.3% 987 г
Кальций, Ca 37.24 мг 1000 мг 3.7% 7.4% 2685 г
Кремний, Si 36.962 мг 30 мг 123.2% 247.9% 81 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 7.4% 2701 г
Натрий, Na 10.32 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12597 г
Сера, S 31.75 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3150 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 7.8% 2597 г
Хлор, Cl 29.57 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.4 мкг ~
Бор, B 158.6 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 6.6% 3061 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 4% 4967 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 61.2% 329 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 17.1% 1174 г
Медь, Cu 78.84 мкг 1000 мкг 7.9% 15.9% 1268 г
Молибден, Mo 7.588 мкг 70 мкг 10.8% 21.7% 923 г
Никель, Ni 10.538 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22449 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30984 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 19.1% 1055 г
Цинк, Zn 0.4337 мг 12 мг 3.6% 7.2% 2767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 60%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.529 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.407 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином C - 76,3 %, витамином K - 44,1 %, кремнием - 123,2 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы