Рецепт Салат из яблок и сельдерея с творожным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из яблок и сельдерея с творожным соусом

Яблоко	150 г
Сельдерей, корень	100 г
Грецкий орех	30 г
Творог 5% жирности	50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	75 г
Лимонный сок, необработанный	10 г

Способ приготовления

Сельдерей очистить и натереть на крупной тёрке. Яблоки нарезать дольками и сбрызнуть лимоном.орехи порубить. Приготовить соус: творог протереть через сито , добавить молоко и йогурт , взбить миксером . Заправить салат .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яблок и сельдерея с творожным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.2 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1715 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	6.3%	1617 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	9.1%	1120 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.7%	2772 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.1%	1250 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.6%	2852 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.7 мкг	900 мкг	0.9%	0.9%	11688 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
бета Криптоксантин	3.634 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.892 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	5.5%	1837 г
Витамин В4, холин	19.28 мг	500 мг	3.9%	4%	2593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.265 мг	5 мг	5.3%	5.4%	1887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	6.9%	1481 г
Витамин В9, фолаты	13.731 мкг	400 мкг	3.4%	3.5%	2913 г
Витамин В12, кобаламин	0.254 мкг	3 мкг	8.5%	8.7%	1181 г
Витамин C, аскорбиновая	4.7 мг	90 мг	5.2%	5.3%	1915 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.317 мг	15 мг	2.1%	2.1%	4732 г
Витамин Н, биотин	2.903 мкг	50 мкг	5.8%	5.9%	1722 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	8.4%	1224 г
Витамин РР, НЭ	1.1905 мг	20 мг	6%	6.1%	1680 г
Ниацин	0.163 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.09 мг	2500 мг	7.4%	7.5%	1358 г
Кальций, Ca	67.59 мг	1000 мг	6.8%	6.9%	1480 г
Кремний, Si	3.871 мг	30 мг	12.9%	13.1%	775 г
Магний, Mg	20.18 мг	400 мг	5%	5.1%	1982 г
Натрий, Na	40.15 мг	1300 мг	3.1%	3.2%	3238 г
Сера, S	38.87 мг	1000 мг	3.9%	4%	2573 г
Фосфор, P	98.5 мг	800 мг	12.3%	12.5%	812 г
Хлор, Cl	41.94 мг	2300 мг	1.8%	1.8%	5484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.3 мкг	~
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	2.19 мкг	~
Железо, Fe	0.39 мг	18 мг	2.2%	2.2%	4615 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	2.4%	4178 г
Кобальт, Co	0.933 мкг	10 мкг	9.3%	9.5%	1072 г
Литий, Li	0.181 мкг	~
Марганец, Mn	0.1706 мг	2 мг	8.5%	8.7%	1172 г
Медь, Cu	67.46 мкг	1000 мкг	6.7%	6.8%	1482 г
Молибден, Mo	2.426 мкг	70 мкг	3.5%	3.6%	2885 г
Никель, Ni	12.258 мкг	~
Олово, Sn	4.89 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	4.232 мкг	55 мкг	7.7%	7.8%	1300 г
Стронций, Sr	6.62 мкг	~
Титан, Ti	0.58 мкг	~
Фтор, F	54.08 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7396 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	1.6%	6329 г
Цинк, Zn	0.3974 мг	12 мг	3.3%	3.4%	3020 г
Цирконий, Zr	0.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.481 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.208 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	56.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.871 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.307 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.242 г	min 16.8 г	7.4%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.724 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.071 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.155 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.707 г	от 11.2 до 20.6 г	24.2%	24.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.461 г	~

Энергетическая ценность Салат из яблок и сельдерея с творожным соусом составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.2 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И СЕЛЬДЕРЕЯ С ТВОРОЖНЫМ СОУСОМ

Салат из яблок и сельдерея с творожным соусом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,9 %, фосфором - 12,3 %

Чем полезен Салат из яблок и сельдерея с творожным соусом

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из яблок и сельдерея с творожным соусом, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яблок и сельдерея с творожным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе