Рецепт голубцы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы с грибами

Капуста огородная, вареная, без соли	500 г
Морковь, вареная, с солью	150 г
Лук, вареный, без соли	150 г
Грибы шампиньоны, сырые	200 г
Масло, кукурузное и рапсовое	50 г
Сметана 15,0% жирности	40 г
Кетчуп	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.7 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2316 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	2.5%	5429 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	12.5%	1098 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	4%	3476 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	11%	1250 г
Вода	86.4 г	2273 г	3.8%	5.2%	2631 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.3 мкг	900 мкг	13.5%	18.6%	742 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	510.27 мкг	~
бета Каротин	1.155 мг	5 мг	23.1%	31.8%	433 г
Ликопин	257.802 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.523 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	5.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	9.2%	1488 г
Витамин В4, холин	15.47 мг	500 мг	3.1%	4.3%	3232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	11.1%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	7.7%	1802 г
Витамин В9, фолаты	20.477 мкг	400 мкг	5.1%	7%	1953 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.8%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	18.17 мг	90 мг	20.2%	27.8%	495 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	47619 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.912 мг	15 мг	6.1%	8.4%	1645 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	1.597 мг	~
дельта Токоферол	0.058 мг	~
Витамин К, филлохинон	52.8 мкг	120 мкг	44%	60.5%	227 г
Витамин РР, НЭ	0.9533 мг	20 мг	4.8%	6.6%	2098 г
Ниацин	0.004 мг	~
Бетаин	2.152 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.05 мг	2500 мг	9.3%	12.8%	1073 г
Кальций, Ca	35.35 мг	1000 мг	3.5%	4.8%	2829 г
Магний, Mg	11.81 мг	400 мг	3%	4.1%	3387 г
Натрий, Na	63.68 мг	1300 мг	4.9%	6.7%	2041 г
Сера, S	0.94 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	106383 г
Фосфор, P	48 мг	800 мг	6%	8.3%	1667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.242 мг	18 мг	1.3%	1.8%	7438 г
Марганец, Mn	0.1613 мг	2 мг	8.1%	11.1%	1240 г
Медь, Cu	111.44 мкг	1000 мкг	11.1%	15.3%	897 г
Селен, Se	5.136 мкг	55 мкг	9.3%	12.8%	1071 г
Фтор, F	7.14 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	56022 г
Цинк, Zn	0.348 мг	12 мг	2.9%	4%	3448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.018 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.287 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	45.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.063 мг	~
Кампестерол	10.856 мг	~
Стигмастерол	0.405 мг	~
бета Ситостерол	18.874 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.239 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.651 г	min 16.8 г	15.8%	21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.584 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.574 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.356 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.088 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.268 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.261 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.015 г	~
Полиеновые трансжиры	0.015 г	~

Энергетическая ценность голубцы с грибами составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.7 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	86.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ

голубцы с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 44 %, медью - 11,1 %

Чем полезен голубцы с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить голубцы с грибами, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе