Рецепт Галета с тыквой и горгонзолой 12 порций по 90 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета с тыквой и горгонзолой 12 порций по 90 г

Оливковое масло	30 г
Вода	100 г
Сыр с Голубой Плесенью "Кубанский Блюз" [ВкусВилл]	100 г
Мука Полбяная Цельнозерновая [Гарнец]	50 г
Тыква мускатная (грушевидная)	420 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Это половинная порция. в полной вода 60 г, масло 60 г, яйцо, 1 мука 250 г. Воду, масло и яйцо смешаем вилкой. В центре горки муки делаем углубление и аккуратно выливаем яичную смесь. При помощи вилки, аккуратно и не спеша, начиная с боков, замешиваем тесто, каждый рз захватывая чуть муки.Когда вилкой станет неудобно работать, продолжим руками. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем его полотенцем и оставим «отдохнуть» при комнатной температуре 1 час.Выпекаем галету при 180°С около 35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с тыквой и горгонзолой 12 порций по 90 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1008 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	4.3%	1407 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	7.9%	757 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	5.3%	1117 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.7%	1053 г
Вода	67.4 г	2273 г	3%	1.8%	3372 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	278.3 мкг	900 мкг	30.9%	18.5%	323 г
альфа Каротин	436.214 мкг	~
бета Каротин	2.21 мг	5 мг	44.2%	26.5%	226 г
бета Криптоксантин	1815.467 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.1%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	0.7%	9474 г
Витамин В4, холин	7.18 мг	500 мг	1.4%	0.8%	6964 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	3.1%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	3.1%	1923 г
Витамин В9, фолаты	16.848 мкг	400 мкг	4.2%	2.5%	2374 г
Витамин C, аскорбиновая	10.98 мг	90 мг	12.2%	7.3%	820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.46 мг	15 мг	9.7%	5.8%	1027 г
Витамин Н, биотин	0.347 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14409 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.6%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.0628 мг	20 мг	5.3%	3.2%	1882 г
Ниацин	0.187 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.28 мг	2500 мг	8.5%	5.1%	1183 г
Кальций, Ca	29.15 мг	1000 мг	2.9%	1.7%	3431 г
Кремний, Si	0.478 мг	30 мг	1.6%	1%	6276 г
Магний, Mg	21.97 мг	400 мг	5.5%	3.3%	1821 г
Натрий, Na	2.71 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	47970 г
Сера, S	16.16 мг	1000 мг	1.6%	1%	6188 г
Фосфор, P	34.6 мг	800 мг	4.3%	2.6%	2312 г
Хлор, Cl	2.57 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	89494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.2 мкг	~
Бор, B	4.4 мкг	~
Ванадий, V	10.76 мкг	~
Железо, Fe	0.653 мг	18 мг	3.6%	2.2%	2757 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Кобальт, Co	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	1.1%	5181 г
Марганец, Mn	0.222 мг	2 мг	11.1%	6.6%	901 г
Медь, Cu	58.34 мкг	1000 мкг	5.8%	3.5%	1714 г
Молибден, Mo	1.923 мкг	70 мкг	2.7%	1.6%	3640 г
Никель, Ni	0.263 мкг	~
Олово, Sn	0.62 мкг	~
Селен, Se	1.31 мкг	55 мкг	2.4%	1.4%	4198 г
Титан, Ti	1.32 мкг	~
Фтор, F	16.45 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24316 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Цинк, Zn	0.2088 мг	12 мг	1.7%	1%	5747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.294 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.082 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.736 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.497 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.509 г	min 16.8 г	14.9%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.434 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.546 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.484 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Галета с тыквой и горгонзолой 12 порций по 90 г составляет 167 кКал.

Порция = 100 гр (167 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА С ТЫКВОЙ И ГОРГОНЗОЛОЙ 12 ПОРЦИЙ ПО 90 Г

Галета с тыквой и горгонзолой 12 порций по 90 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 44,2 %, витамином C - 12,2 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Галета с тыквой и горгонзолой 12 порций по 90 г

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Галета с тыквой и горгонзолой 12 порций по 90 г, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета с тыквой и горгонзолой 12 порций по 90 г, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе