Рецепт Фаршмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршмак

Масло сливочное, подсоленное	10 г
Икра, сельди, тихоокеанской, без примесей (Аляска)	50 г
Сыр плавленый, российский	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршмак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.2 ккал	1684 ккал	14%	6%	716 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	8%	528 г
Жиры	20.5 г	56 г	36.6%	15.6%	273 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.6%	6844 г
Вода	58.4 г	2273 г	2.6%	1.1%	3892 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.3 мкг	900 мкг	15.1%	6.4%	660 г
Ретинол	0.129 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.4%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.235 мг	1.8 мг	13.1%	5.6%	766 г
Витамин В4, холин	1.71 мг	500 мг	0.3%	0.1%	29240 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	2.4%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	1%	4348 г
Витамин В9, фолаты	6.636 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	6028 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	1.8%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	0.55 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16364 г
Витамин D, кальциферол	0.473 мкг	10 мкг	4.7%	2%	2114 г
Витамин D3, холекальциферол	0.136 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.393 мг	15 мг	2.6%	1.1%	3817 г
Витамин Н, биотин	1.636 мкг	50 мкг	3.3%	1.4%	3056 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.4129 мг	20 мг	17.1%	7.3%	586 г
Ниацин	0.091 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.09 мг	2500 мг	3.7%	1.6%	2686 г
Кальций, Ca	329 мг	1000 мг	32.9%	14%	304 г
Магний, Mg	15.18 мг	400 мг	3.8%	1.6%	2635 г
Натрий, Na	569.91 мг	1300 мг	43.8%	18.6%	228 г
Сера, S	93.18 мг	1000 мг	9.3%	4%	1073 г
Фосфор, P	320.4 мг	800 мг	40.1%	17%	250 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.593 мг	18 мг	8.9%	3.8%	1130 г
Медь, Cu	27.27 мкг	1000 мкг	2.7%	1.1%	3667 г
Селен, Se	0.091 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	60440 г
Фтор, F	0.25 мкг	4000 мкг			1600000 г
Цинк, Zn	1.3718 мг	12 мг	11.4%	4.8%	875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.466 г	~
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.553 г	~
Гистидин*	0.516 г	~
Изолейцин	0.382 г	~
Лейцин	0.835 г	~
Лизин	0.511 г	~
Метионин	0.229 г	~
Треонин	0.381 г	~
Триптофан	0.228 г	~
Фенилаланин	0.381 г	~
Заменимые аминокислоты	6.066 г	~
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.688 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	1.609 г	~
Пролин	0.971 г	~
Серин	1.231 г	~
Тирозин	0.431 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.73 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.364 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.293 г	~
6:0 Капроновая	0.182 г	~
8:0 Каприловая	0.195 г	~
10:0 Каприновая	0.53 г	~
12:0 Лауриновая	0.581 г	~
14:0 Миристиновая	1.662 г	~
15:0 Пентадекановая	0.127 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.591 г	~
17:0 Маргариновая	0.137 г	~
18:0 Стеариновая	2.195 г	~
20:0 Арахиновая	0.14 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.102 г	min 16.8 г	12.5%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.173 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.346 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.087 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.774 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.543 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.599 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.562 г	~
18:2 прочие изомеры	0.027 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.197 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
Трансжиры	0.298 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.271 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.271 г	~
Полиеновые трансжиры	0.027 г	~

Энергетическая ценность Фаршмак составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.2 кКал	-%
	Белки	14.4 г	-%
	Жиры	20.5 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	58.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШМАК

Фаршмак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 32,9 %, фосфором - 40,1 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Фаршмак

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршмак, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршмак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе