Рецепт зразы картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зразы картофельные

Картофель отварной по 1-206 (Жарка)	550 г
Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Лук репчатый (Пассерование)	110 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование)	98 г
Шампиньоны	95 г
Чеснок луковица (Пассерование)	10 г
Перец черный молотый	1 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	13 г
Масло подсолнечное	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зразы картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.9 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1832 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.9%	1854 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.1%	2667 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	6.9%	1576 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	14.1%	769 г
Вода	186 г	2273 г	8.2%	8.9%	1222 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	315.5 мкг	900 мкг	35.1%	38.2%	285 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	1.769 мг	5 мг	35.4%	38.5%	283 г
бета Криптоксантин	0.075 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.32 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	8.4%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	10.4%	1047 г
Витамин В4, холин	21.85 мг	500 мг	4.4%	4.8%	2288 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	10.9%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	4%	2740 г
Витамин В9, фолаты	11.748 мкг	400 мкг	2.9%	3.2%	3405 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	1.8%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	9.17 мг	90 мг	10.2%	11.1%	981 г
Витамин D, кальциферол	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	2.1%	5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.533 мг	15 мг	3.6%	3.9%	2814 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.951 мкг	50 мкг	3.9%	4.2%	2563 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	3%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.8208 мг	20 мг	14.1%	15.3%	709 г
Ниацин	1.698 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	503.15 мг	2500 мг	20.1%	21.9%	497 г
Кальций, Ca	34.49 мг	1000 мг	3.4%	3.7%	2899 г
Магний, Mg	28.33 мг	400 мг	7.1%	7.7%	1412 г
Натрий, Na	592.51 мг	1300 мг	45.6%	49.6%	219 г
Сера, S	28.27 мг	1000 мг	2.8%	3%	3537 г
Фосфор, P	94.7 мг	800 мг	11.8%	12.8%	845 г
Хлор, Cl	767.76 мг	2300 мг	33.4%	36.3%	300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.2 мкг	~
Бор, B	34.4 мкг	~
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	7.5%	1440 г
Йод, I	5.02 мкг	150 мкг	3.3%	3.6%	2988 г
Кобальт, Co	4.258 мкг	10 мкг	42.6%	46.4%	235 г
Литий, Li	0.919 мкг	~
Марганец, Mn	0.0865 мг	2 мг	4.3%	4.7%	2312 г
Медь, Cu	34.61 мкг	1000 мкг	3.5%	3.8%	2889 г
Молибден, Mo	2.327 мкг	70 мкг	3.3%	3.6%	3008 г
Никель, Ni	0.516 мкг	~
Рубидий, Rb	85.7 мкг	~
Селен, Se	3.418 мкг	55 мкг	6.2%	6.7%	1609 г
Фтор, F	12.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33058 г
Хром, Cr	2.61 мкг	50 мкг	5.2%	5.7%	1916 г
Цинк, Zn	0.336 мг	12 мг	2.8%	3%	3571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.113 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.127 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.31 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.144 мг	~
бета Ситостерол	1.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.238 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.615 г	min 16.8 г	3.7%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.524 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.601 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.583 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность зразы картофельные составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.9 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	186 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

зразы картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 20,1 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 33,4 %, кобальтом - 42,6 %

Чем полезен зразы картофельные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить зразы картофельные, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зразы картофельные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе