Рецепт Панна Котта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панна Котта

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 400 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна Котта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 15.4% 1086 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.5% 4761 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.4% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 9474 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 13.2% 1259 г
Витамин В4, холин 22.48 мг 500 мг 4.5% 7.5% 2224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 12% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.762 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8400 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 21.2% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 2.3% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 10.2% 1640 г
Витамин РР, НЭ 1.4512 мг 20 мг 7.3% 12.2% 1378 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.1 мг 2500 мг 5.6% 9.4% 1797 г
Кальций, Ca 147.62 мг 1000 мг 14.8% 24.7% 677 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 7.2% 2334 г
Натрий, Na 48.14 мг 1300 мг 3.7% 6.2% 2700 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3621 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 20.9% 800 г
Хлор, Cl 104.76 мг 2300 мг 4.6% 7.7% 2195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 1.8% 9474 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 9.5% 1750 г
Кобальт, Co 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 12.7% 1312 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.8% 19048 г
Медь, Cu 86.19 мкг 1000 мкг 8.6% 14.4% 1160 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 11.4% 1470 г
Олово, Sn 12.38 мкг ~
Селен, Se 1.905 мкг 55 мкг 3.5% 5.9% 2887 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Фтор, F 19.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20997 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 6.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 5.4% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.067 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Панна Котта составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность59.8 ккал3.95%
Белки7 г7.69%
Жиры1.4 г2.12%
Углеводы4.6 г3.33%
Пищевые волокна0 г0%
Вода86.1 г3.2%
Витамины и минералы
A
1.1%
b-car
~
В1
2.5%
B2
7.9%
Холин
4.5%
B5
7.2%
B6
2.4%
B9
1.2%
B12
13%
C
1.4%
D
0.5%
E
~
H
6.1%
вит.К
~
PP
7.3%
Калий
5.6%
Ca
15%
Si
~
Mg
4.3%
Na
3.7%
P
13%
Cl
4.6%
Fe
1.1%
I
5.7%
Co
7.6%
Mn
0.5%
Cu
8.6%
Mo
6.8%
Se
3.5%
F
0.5%
Cr
3.8%
Zn
3.2%
Рейтинг
4.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
48%
Жиры
21%
Углеводы
31%
Белки 7г, 28 ккал (47.5%)Жиры 1.4г, 12.6 ккал (21.4%)Углеводы 4.6г, 18.4 ккал (31.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 0.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПАННА КОТТА

Панна Котта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 12,5 %

Чем полезен Панна Котта

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панна Котта, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панна Котта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты