Рецепт горячие бутерброды с горбушей (04-03-14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горячие бутерброды с горбушей (04-03-14)

Хлеб из цельного зерна 151 г
Горбуша соленая (Жарка) 247 г
Сыр голландский, брусковый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горячие бутерброды с горбушей (04-03-14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 11.5% 342 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.5% 463 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.5% 1587 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.9% 1000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 3.1% 1250 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 5.6% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 5.3% 741 г
Витамин В4, холин 8.87 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 6.1% 645 г
Витамин В9, фолаты 25.612 мкг 400 мкг 6.4% 2.5% 1562 г
Витамин В12, кобаламин 2.644 мкг 3 мкг 88.1% 34.6% 113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 6.194 мкг 10 мкг 61.9% 24.3% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 3.3% 1176 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 7.9278 мг 20 мг 39.6% 15.6% 252 г
Макроэлементы
Калий, K 223.68 мг 2500 мг 8.9% 3.5% 1118 г
Кальций, Ca 319.21 мг 1000 мг 31.9% 12.5% 313 г
Магний, Mg 52.38 мг 400 мг 13.1% 5.1% 764 г
Натрий, Na 2497.34 мг 1300 мг 192.1% 75.5% 52 г
Сера, S 190.88 мг 1000 мг 19.1% 7.5% 524 г
Фосфор, P 283.2 мг 800 мг 35.4% 13.9% 282 г
Хлор, Cl 90.3 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2547 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 2.9% 1358 г
Марганец, Mn 0.7409 мг 2 мг 37% 14.5% 270 г
Медь, Cu 144.75 мкг 1000 мкг 14.5% 5.7% 691 г
Молибден, Mo 2.189 мкг 70 мкг 3.1% 1.2% 3198 г
Селен, Se 13.484 мкг 55 мкг 24.5% 9.6% 408 г
Фтор, F 235.34 мкг 4000 мкг 5.9% 2.3% 1700 г
Хром, Cr 30.1 мкг 50 мкг 60.2% 23.7% 166 г
Цинк, Zn 2.0489 мг 12 мг 17.1% 6.7% 586 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность горячие бутерброды с горбушей (04-03-14) составляет 254,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.5 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ГОРБУШЕЙ (04-03-14)

горячие бутерброды с горбушей (04-03-14) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 13,5 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 88,1 %, витамином D - 61,9 %, витамином PP - 39,6 %, кальцием - 31,9 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 35,4 %, марганцем - 37 %, медью - 14,5 %, селеном - 24,5 %, хромом - 60,2 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен горячие бутерброды с горбушей (04-03-14)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить горячие бутерброды с горбушей (04-03-14), калорийность 254,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горячие бутерброды с горбушей (04-03-14), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты