Рецепт Куриное мясо в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное мясо в кисло-сладком соусе

Курица, 1 категории (Жарка окорочка)	0 г
Курица, 1 категории (Тушение)	1000 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	1054 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы)	0 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Перец черный молотый	1 г
Оливковое масло	0 г
Подсолнечное масло	18 г
Лук репчатый (Пассерование)	151 г
Чеснок (Пассерование)	25 г
Морковь (Пассерование)	549 г
Вода	100 г
Мед пчелиный	20 г
Лимонный сок, необработанный	40 г
Лимонная кислота	0 г
Укроп (Варка без слива)	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Кориандр, семена	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное мясо в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	973 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	12.6%	458 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	10.6%	544 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.9%	6257 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.6%	2222 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	1.7%	3304 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	490.9 мкг	900 мкг	54.5%	31.5%	183 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.366 мкг	~
бета Каротин	2.811 мг	5 мг	56.2%	32.5%	178 г
бета Криптоксантин	2.873 мкг	~
Ликопин	0.353 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.835 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	4.6%	1268 г
Витамин В4, холин	36.9 мг	500 мг	7.4%	4.3%	1355 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	4.9%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.283 мг	2 мг	14.2%	8.2%	707 г
Витамин В9, фолаты	5.579 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7170 г
Витамин В12, кобаламин	0.245 мкг	3 мкг	8.2%	4.7%	1224 г
Витамин C, аскорбиновая	1.97 мг	90 мг	2.2%	1.3%	4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.718 мг	15 мг	4.8%	2.8%	2089 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.669 мкг	50 мкг	9.3%	5.4%	1071 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	2.4%	2400 г
Витамин РР, НЭ	11.2532 мг	20 мг	56.3%	32.5%	178 г
Ниацин	6.783 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.9 мг	2500 мг	10.7%	6.2%	933 г
Кальций, Ca	27.38 мг	1000 мг	2.7%	1.6%	3652 г
Кремний, Si	6.488 мг	30 мг	21.6%	12.5%	462 г
Магний, Mg	29.29 мг	400 мг	7.3%	4.2%	1366 г
Натрий, Na	199.72 мг	1300 мг	15.4%	8.9%	651 г
Сера, S	90.24 мг	1000 мг	9%	5.2%	1108 г
Фосфор, P	162.1 мг	800 мг	20.3%	11.7%	494 г
Хлор, Cl	301.25 мг	2300 мг	13.1%	7.6%	763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.2 мкг	~
Бор, B	62.8 мкг	~
Ванадий, V	24.29 мкг	~
Железо, Fe	1.663 мг	18 мг	9.2%	5.3%	1082 г
Йод, I	7.04 мкг	150 мкг	4.7%	2.7%	2131 г
Кобальт, Co	10.099 мкг	10 мкг	101%	58.4%	99 г
Литий, Li	1.504 мкг	~
Марганец, Mn	0.1064 мг	2 мг	5.3%	3.1%	1880 г
Медь, Cu	104.69 мкг	1000 мкг	10.5%	6.1%	955 г
Молибден, Mo	13.048 мкг	70 мкг	18.6%	10.8%	536 г
Никель, Ni	1.866 мкг	~
Рубидий, Rb	38.5 мкг	~
Селен, Se	0.228 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	24123 г
Стронций, Sr	2.2 мкг	~
Фтор, F	140.13 мкг	4000 мкг	3.5%	2%	2854 г
Хром, Cr	15.22 мкг	50 мкг	30.4%	17.6%	329 г
Цинк, Zn	1.6631 мг	12 мг	13.9%	8%	722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.389 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	1.281 г	~
Валин	0.914 г	~
Гистидин*	0.741 г	~
Изолейцин	0.762 г	~
Лейцин	1.421 г	~
Лизин	1.753 г	~
Метионин	0.387 г	~
Метионин + Цистеин	0.662 г	~
Треонин	0.841 г	~
Триптофан	0.279 г	~
Фенилаланин	0.756 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.403 г	~
Заменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аланин	1.038 г	~
Аспарагиновая кислота	1.526 г	~
Гидроксипролин	0.152 г	~
Глицин	0.971 г	~
Глутаминовая кислота	2.331 г	~
Пролин	0.8 г	~
Серин	0.789 г	~
Тирозин	0.645 г	~
Цистеин	0.267 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.214 мг	~
бета Ситостерол	1.606 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.072 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.889 г	~
17:0 Маргариновая	0.067 г	~
18:0 Стеариновая	0.543 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.456 г	min 16.8 г	26.5%	15.3%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.689 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.997 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.108 г	от 11.2 до 20.6 г	18.8%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Куриное мясо в кисло-сладком соусе составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ МЯСО В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Куриное мясо в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,5 %, бэта-каротином - 56,2 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 56,3 %, кремнием - 21,6 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 101 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 30,4 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Куриное мясо в кисло-сладком соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное мясо в кисло-сладком соусе, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное мясо в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе