Рецепт оливье с курицей без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты оливье с курицей без майонеза
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 96 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "оливье с курицей без майонеза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11.5% | 1188 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2752 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.1 мкг | 900 мкг | 40.2% | 55% | 249 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.334 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.018 мг | 5 мг | 40.4% | 55.3% | 248 г |
| бета Криптоксантин | 4.644 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 276.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 52.53 мг | 500 мг | 10.5% | 14.4% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 13% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.667 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.9% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.5% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6173 г |
| гамма Токоферол | 0.263 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.144 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.6% | 1590 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.3% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6064 мг | 20 мг | 8% | 10.9% | 1245 г |
| Ниацин | 1.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.39 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.3% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3338 г |
| Кремний, Si | 0.619 мг | 30 мг | 2.1% | 2.9% | 4847 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 8.9% | 1550 г |
| Натрий, Na | 56.49 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Сера, S | 73.8 мг | 1000 мг | 7.4% | 10.1% | 1355 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 13.8% | 991 г |
| Хлор, Cl | 28.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 7.7% | 1784 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.6% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.109 мкг | 10 мкг | 31.1% | 42.5% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 6.7% | 2053 г |
| Медь, Cu | 81.62 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 11.2% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 2.7% | 4899 г |
| Никель, Ni | 0.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.927 мкг | 55 мкг | 14.4% | 19.7% | 694 г |
| Фтор, F | 30.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13055 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.6% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.6056 мг | 12 мг | 5% | 6.8% | 1982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье с курицей без майонеза составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ БЕЗ МАЙОНЕЗА
оливье с курицей без майонеза богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,2 %, бэта-каротином - 40,4 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 14,4 %
Чем полезен оливье с курицей без майонеза
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щука с соусом
- капучино 0,3
- творож яблоч суфле
- твор ябл суфле модиф
- Сыр лёгкий фермерский
- Шоколад горький десертный 85%
- Грибы, тушеные в йогурте 285 гр.
- цветная капуста с грибами
- Курица, тушенная с капустой (370 гр)
- Творожный кекс в кружке
- Запеченный судак (196 гр.)
- Творог "Нежный" 0.1%
- Витамины группы B*
- Котлеты в нутовой панировке
- шашлык фирменный куриный
- Ёжики из куриного филе
- имбирь ToFo
- vici крабовые палочки
- желе с бананом
- Суп базовый
- горчица
- Пельмени Ложкарёв говядина со свининой
- Сыр Грация
- Суп с грибами
- Хлебцы черничные
- Вафли Леди Джем
- мой салат с ананасом
- !!! смородина
- мой салат из фасоли и кириешек
- Овсяноблин
- Тар-тар
- Творог мягкий нежный обезжиренный
- фарш из индейки
- Гречаники
- Чешские колбаски
- котлеты из индейки
- Коктейль энерджи
- Холодец
- Суп молочный с картофельными клецками и сливочным маслом
- Коктейль энерджи с молоком
- Булочки чесночные
- овсяное молоко
- Овощи припущенные (кабачок, помидор, сладкий перец)
- Отруби овсяные
- Цезарь с семгой
- плов по-турецки
- Ризоттто с овощами и грибами
- Мюсли батончик Ананас
- Грибной суп
- Салат тунец и авакадо
- Творожные палочки
- Перец фаршированный с рисом и курицей
- Варенье из кабачков
- суп с клецками
- Суп из чернослива
- Курица с картошкой в духовке
- суп пюре из тыквы
- Мюсли протеиновые
- Салат из птицы с грибами
- Капуста морская баланс
- Йогурт греческий с киноа-семенами
- био творог классический
- Батончик фруктовый в шоколаде
- Кукуруза gusto
- колбаса Сервелат столичный Вязанка
- Чай люкс
- Латте немолоко
- Протеин Matrix 5.0
- Борщ
- булка бутербродная
- бургер травяной откорм
- Нут (0,79 евро)
- Соус сырный кальве
- Икра сельди
- Цветная капуста в сухарях
- Печенье с семечками кунжута
- Суп с вермишелью
- Похлёбка с курицей
- Протеин сухой
- Сырая корейка с небольшим количеством жира (без кости)
- Хлеб 8 злаков
- Апельсиновый батончик
- Творог Деревенский
- Колбаски баварские
- Кабачки залитые яйцом
- Молоко сухое обезжиренное
- запеканка творожная
- Шаурма из курицы в сырном лаваше
- Сок яблоко-груша
- Пломбир шоколадный
- Кровяная колбаса с маринованной тыквой
- Свинушки вареные
- Яичница на сале с луком
- Купаты из свинины
- Сок гранатовый
- Салат Мимоза
- сыр маздам
- Воздушная пшеница
- m&ms с арахисом
- Кофе молотый с медом
Метки: Как приготовить оливье с курицей без майонеза, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье с курицей без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
