Рецепт салат радуга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат радуга

Капуста белокочанная 100 г
Морковь, красная 50 г
Свекла 50 г
Огурец маринованный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат радуга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.5% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.8% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 34.1% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.7% 2526 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.2 мкг 900 мкг 42.9% 146.4% 233 г
бета Каротин 2.317 мг 5 мг 46.3% 158% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 6.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 7.2% 4865 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 2.7% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 10.6% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 12.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.077 мкг 400 мкг 2% 6.8% 4952 г
Витамин C, аскорбиновая 20.19 мг 90 мг 22.4% 76.5% 446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 3.1% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 90.4% 377 г
Витамин РР, НЭ 0.7419 мг 20 мг 3.7% 12.6% 2696 г
Макроэлементы
Калий, K 209.23 мг 2500 мг 8.4% 28.7% 1195 г
Кальций, Ca 36.54 мг 1000 мг 3.7% 12.6% 2737 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 15% 2261 г
Натрий, Na 17.88 мг 1300 мг 1.4% 4.8% 7271 г
Сера, S 16.73 мг 1000 мг 1.7% 5.8% 5977 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 15% 2260 г
Хлор, Cl 34.62 мг 2300 мг 1.5% 5.1% 6644 г
Микроэлементы
Бор, B 169.2 мкг ~
Ванадий, V 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 17.4% 1974 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 9.6% 3614 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 65.5% 520 г
Марганец, Mn 0.2308 мг 2 мг 11.5% 39.2% 867 г
Медь, Cu 71.15 мкг 1000 мкг 7.1% 24.2% 1405 г
Молибден, Mo 9.615 мкг 70 мкг 13.7% 46.8% 728 г
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 40741 г
Фтор, F 18.27 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 21894 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 43.3% 787 г
Цинк, Zn 0.3125 мг 12 мг 2.6% 8.9% 3840 г

Энергетическая ценность салат радуга составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РАДУГА

салат радуга богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,9 %, бэта-каротином - 46,3 %, витамином C - 22,4 %, витамином K - 26,5 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен салат радуга

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат радуга, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат радуга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты