Рецепт Італійський хліб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Італійський хліб

Пшеничная мука, высшего сорта	320 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	202 г
Соль поваренная пищевая	14 г
Чеснок луковица	3 г
Масло оливковое	18 г
Орегано, сушеный	1 г
Базилик, сушеный	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Італійський хліб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	277.3 ккал	1684 ккал	16.5%	6%	607 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	3.9%	916 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	3.8%	949 г
Углеводы	48.5 г	219 г	22.1%	8%	452 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	4.7%	769 г
Вода	30.6 г	2273 г	1.3%	0.5%	7428 г
Зола	4.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.3 мкг	900 мкг	1%	0.4%	9677 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.495 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	0.243 мкг	~
Ликопин	1.581 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.441 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	3.1%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	1.9%	1935 г
Витамин В4, холин	43.52 мг	500 мг	8.7%	3.1%	1149 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	2.6%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	2.6%	1418 г
Витамин В9, фолаты	21.376 мкг	400 мкг	5.3%	1.9%	1871 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	1.9%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.486 мг	15 мг	9.9%	3.6%	1009 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.588 мкг	50 мкг	5.2%	1.9%	1932 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	2.5%	1463 г
Витамин РР, НЭ	2.3053 мг	20 мг	11.5%	4.1%	868 г
Ниацин	0.821 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.76 мг	2500 мг	14.3%	5.2%	701 г
Кальций, Ca	171.58 мг	1000 мг	17.2%	6.2%	583 г
Кремний, Si	2.575 мг	30 мг	8.6%	3.1%	1165 г
Магний, Mg	21.15 мг	400 мг	5.3%	1.9%	1891 г
Натрий, Na	1114.98 мг	1300 мг	85.8%	30.9%	117 г
Сера, S	61.93 мг	1000 мг	6.2%	2.2%	1615 г
Фосфор, P	234.8 мг	800 мг	29.4%	10.6%	341 г
Хлор, Cl	1739.18 мг	2300 мг	75.6%	27.3%	132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	696.4 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	57.95 мкг	~
Железо, Fe	1.524 мг	18 мг	8.5%	3.1%	1181 г
Йод, I	4.68 мкг	150 мкг	3.1%	1.1%	3205 г
Кобальт, Co	1.832 мкг	10 мкг	18.3%	6.6%	546 г
Марганец, Mn	0.4451 мг	2 мг	22.3%	8%	449 г
Медь, Cu	89.86 мкг	1000 мкг	9%	3.2%	1113 г
Молибден, Mo	13.179 мкг	70 мкг	18.8%	6.8%	531 г
Никель, Ni	1.416 мкг	~
Олово, Sn	8.63 мкг	~
Селен, Se	4.79 мкг	55 мкг	8.7%	3.1%	1148 г
Стронций, Sr	6.91 мкг	~
Титан, Ti	7.08 мкг	~
Фтор, F	22.29 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17945 г
Хром, Cr	2.23 мкг	50 мкг	4.5%	1.6%	2242 г
Цинк, Zn	0.6891 мг	12 мг	5.7%	2.1%	1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	43.875 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.012 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.96 мг	~
бета Ситостерол	3.622 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.478 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.436 г	min 16.8 г	14.5%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.359 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.446 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.439 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Італійський хліб составляет 277,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	277.3 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	48.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	30.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ІТАЛІЙСЬКИЙ ХЛІБ

Італійський хліб богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,5 %, калием - 14,3 %, кальцием - 17,2 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 75,6 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 22,3 %, молибденом - 18,8 %

Чем полезен Італійський хліб

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Італійський хліб, калорийность 277,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Італійський хліб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожный сыр домашний

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе