Рецепт Гречка молочная 1:4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка молочная 1:4

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 140 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка молочная 1:4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.8% 1462 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.3% 1344 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.2% 833 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4569 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.5% 1125 г
Витамин В4, холин 20.65 мг 500 мг 4.1% 3.5% 2421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.7% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.375 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 9.9% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин РР, НЭ 2.275 мг 20 мг 11.4% 9.7% 879 г
Ниацин 0.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.04 мг 2500 мг 8.4% 7.1% 1190 г
Кальций, Ca 100.93 мг 1000 мг 10.1% 8.6% 991 г
Кремний, Si 17.719 мг 30 мг 59.1% 50.1% 169 г
Магний, Mg 54.34 мг 400 мг 13.6% 11.5% 736 г
Натрий, Na 44.4 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2928 г
Сера, S 44.63 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2241 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 14.8% 574 г
Хлор, Cl 103.47 мг 2300 мг 4.5% 3.8% 2223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 7.2% 1175 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 4.8% 1744 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 11.7% 726 г
Марганец, Mn 0.3465 мг 2 мг 17.3% 14.7% 577 г
Медь, Cu 150.5 мкг 1000 мкг 15.1% 12.8% 664 г
Молибден, Mo 11.9 мкг 70 мкг 17% 14.4% 588 г
Никель, Ni 2.209 мкг ~
Олово, Sn 11.37 мкг ~
Селен, Se 3.566 мкг 55 мкг 6.5% 5.5% 1542 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Титан, Ti 7.22 мкг ~
Фтор, F 22.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17754 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.7984 мг 12 мг 6.7% 5.7% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречка молочная 1:4 составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА МОЛОЧНАЯ 1:4

Гречка молочная 1:4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 59,1 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 17,3 %, медью - 15,1 %, молибденом - 17 %

Чем полезен Гречка молочная 1:4

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка молочная 1:4, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка молочная 1:4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы