Рецепт куриная отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриная отбивная
| Куриное филе, неприготовленное | 101 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриная отбивная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.3% | 659 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.8% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 48.44 мг | 500 мг | 9.7% | 5.3% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.422 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8162 мг | 20 мг | 19.1% | 10.5% | 524 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.29 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.7% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6821 г |
| Кремний, Si | 13.649 мг | 30 мг | 45.5% | 24.9% | 220 г |
| Магний, Mg | 44.99 мг | 400 мг | 11.2% | 6.1% | 889 г |
| Натрий, Na | 227.48 мг | 1300 мг | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Сера, S | 89.25 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.9% | 1120 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 10.6% | 515 г |
| Хлор, Cl | 6.12 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 5.1% | 1081 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.9% | 1916 г |
| Марганец, Mn | 0.3786 мг | 2 мг | 18.9% | 10.4% | 528 г |
| Медь, Cu | 211.1 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 11.6% | 474 г |
| Молибден, Mo | 5.797 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.6% | 1208 г |
| Селен, Se | 13.81 мкг | 55 мкг | 25.1% | 13.8% | 398 г |
| Фтор, F | 44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.7374 мг | 12 мг | 6.1% | 3.3% | 1627 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриная отбивная составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 16.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ
куриная отбивная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 19,1 %, кремнием - 45,5 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 19,4 %, марганцем - 18,9 %, медью - 21,1 %, селеном - 25,1 %
Чем полезен куриная отбивная
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 28.02.14
- Фрутилад клюква+ малина 30 г.
- Хек жареный
- суп с гречкой и свининой
- Творог Мягкий "Нежный" 0% (Савушкин продукт)
- Кефир 1% Михайловский
- каша 6 злаков на молоке
- яйцо вареное
- Salmiņi sāļie
- каша овсяная
- Печень свиная жареная
- Сыр творожный "Almette", йогурт
- Сердечки куриные жареные
- Омега-3 доппельгерц
- Творожно-банановый смузи
- Печенье
- каша овсянная
- желе кефир ананас
- салат грибная корзинка
- говядина в горшочке
- Бейк
- Пицца мексиканская
- курица с овощами
- чечевица
- куриная котлета
- салат из фасоли
- борщ зеленый
- Салат кальмаровый
- Соус бешамель
- Мойва холодного копчения
- овощная смесь
- куринная отбивная
- Запеканска с луком порей
- Салат из гостиници
- свиной шницель в панировке
- Кофе "растворимый" с сахаром
- Щи
- творожный торт
- фрикодельки
- Каша кукурузная
- сырок творожный глазированныйсо сгущёнкой
- Халва апельсиновая
- Крупа Дружба, рис круглозерный + пшено шлифованное, 5 х 80 = 400 г (Увелка)
- кексы картофельные
- салат из капусты и моркови
- батон кольцовский (хлебозавод №7)
- Каша Дружба-УВЕЛКА, рис + пшено (мульти, молочная) Г
- шоколад батончик
- салат Принцесса (из Виктории)
- колбаски охотничьи
- Капрезе
- Шарики творожные с овсянкой и бананом
- Паштет из куриного филе*****
- schlemmerfilet "norma"
- разрыхлитель теста Dr.Oetker
- Подушечки с молоком
- ТворожОк Лакт с курагой 180гр
- Хлопья с молоком
- Ядро ореха грецкого ("ТД-холдинг")
- Паста Болоньез
- творог Искренне Ваш 5%
- Каша овсяная из цельного зерна приготовленная на воде
- Грибной суп
- Новый рецепт
- Котлеты из щуки
- овощи с картошкой
- Кисель овсяный
- десерт ЗОТТ с клубнико
- Диетическое "Оливье"
- цукаты
- блины
- каша пшенная
- изюм
- тушеные овощи
- ДОКТОР ПЕППЕР
- гречневые хлебцы
- нагется куриные
- салат из пекинской капусты
- Мюсли с йогуртом (Cereal)
- зеленый чай с имбирем
- гречка настоявшаяся
- капуста тушеная на воде
- курица вареная, грудка
- какао
- Морская капуста с луком
- яблоко
- каша овсяная
- мандарин
- банан
- плов
- теплый салат из пастернака
- домашний зеленый майонез
- макароны отварные
- омлет с говяжими мозгами
- мороженое двухслойное
- Желудки+ Сердца куриные
- Смесь весенняя
- говядина с овощами
- шоколадная паста облегченная
- борщ
Метки: Как приготовить куриная отбивная, калорийность 182,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная отбивная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
