Рецепт Котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Чеснок, сырой 11 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Карри, порошок 1 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 16.3% 333 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.9% 609 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3519 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В4, холин 2.08 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.431 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16454 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.59 мг 15 мг 23.9% 13% 418 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21834 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6686 мг 20 мг 18.3% 9.9% 545 г
Ниацин 7.807 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.52 мг 2500 мг 12.7% 6.9% 787 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4831 г
Кремний, Si 1.272 мг 30 мг 4.2% 2.3% 2358 г
Магний, Mg 87.06 мг 400 мг 21.8% 11.8% 459 г
Натрий, Na 218.54 мг 1300 мг 16.8% 9.1% 595 г
Сера, S 17.39 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5750 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 12.8% 424 г
Хлор, Cl 376.74 мг 2300 мг 16.4% 8.9% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1325 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 2.7% 2016 г
Кобальт, Co 11.359 мкг 10 мкг 113.6% 61.6% 88 г
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1608 г
Медь, Cu 119.08 мкг 1000 мкг 11.9% 6.5% 840 г
Молибден, Mo 12.766 мкг 70 мкг 18.2% 9.9% 548 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Фтор, F 152.57 мкг 4000 мкг 3.8% 2.1% 2622 г
Хром, Cr 28.33 мкг 50 мкг 56.7% 30.8% 176 г
Цинк, Zn 1.6936 мг 12 мг 14.1% 7.7% 709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 2.079 г ~
Валин 1.459 г ~
Гистидин* 1.475 г ~
Изолейцин 1.273 г ~
Лейцин 2.223 г ~
Лизин 2.959 г ~
Метионин 0.505 г ~
Метионин + Цистеин 0.973 г ~
Треонин 1.249 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 1.465 г ~
Аспарагиновая кислота 2.188 г ~
Гидроксипролин 0.234 г ~
Глицин 1.039 г ~
Глутаминовая кислота 3.223 г ~
Пролин 1.135 г ~
Серин 1.135 г ~
Тирозин 1.011 г ~
Цистеин 0.483 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.543 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.318 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.3 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,9 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 12,7 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 113,6 %, медью - 11,9 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 56,7 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Котлеты куриные с кабачком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с кабачком, калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги