Рецепт фасоль с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с мясом

Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 350 г
Шампиньоны 100 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Соевый соус 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

, мясо нарезать, перемешать с фасолью и грибами ,жарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.8% 1267 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.4% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.5% 10429 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 22.4% 667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 5.2% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 7.9% 1883 г
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 7.8% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 19.3% 776 г
Витамин В4, холин 18.41 мг 500 мг 3.7% 5.5% 2716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 19.4% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 16.9% 885 г
Витамин В9, фолаты 32.252 мкг 400 мкг 8.1% 12.1% 1240 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 25.8% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 24.8% 601 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 3.4% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 6925 г
Витамин РР, НЭ 3.166 мг 20 мг 15.8% 23.6% 632 г
Макроэлементы
Калий, K 341.7 мг 2500 мг 13.7% 20.4% 732 г
Кальций, Ca 51.44 мг 1000 мг 5.1% 7.6% 1944 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 9.3% 1621 г
Натрий, Na 221.01 мг 1300 мг 17% 25.4% 588 г
Сера, S 46.37 мг 1000 мг 4.6% 6.9% 2157 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 16.6% 900 г
Хлор, Cl 250.49 мг 2300 мг 10.9% 16.3% 918 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 10.9% 1371 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 5.1% 2901 г
Кобальт, Co 4.342 мкг 10 мкг 43.4% 64.8% 230 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.6% 25316 г
Медь, Cu 37.17 мкг 1000 мкг 3.7% 5.5% 2690 г
Молибден, Mo 3.456 мкг 70 мкг 4.9% 7.3% 2025 г
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25806 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 12.2% 1214 г
Цинк, Zn 0.6951 мг 12 мг 5.8% 8.7% 1726 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фасоль с мясом составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С МЯСОМ

фасоль с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 16,6 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 13,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 43,4 %

Чем полезен фасоль с мясом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль с мясом, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы