Рецепт курица в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в томате

Лук репчатый (Припускание) 125 г
Масло подсолнечное 30 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 300 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 32 г
Перец болгарский, сырой 30 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 30 г
Вода, водопроводная, питьевая 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 20.7% 507 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 11.3% 925 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 6.2% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В4, холин 54.55 мг 500 мг 10.9% 11.4% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 13.7% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 21.7% 483 г
Витамин В9, фолаты 8.105 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4935 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 14.6% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 9.8% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 8.5% 1242 г
Витамин Н, биотин 7.402 мкг 50 мкг 14.8% 15.5% 675 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.7505 мг 20 мг 38.8% 40.7% 258 г
Макроэлементы
Калий, K 206.61 мг 2500 мг 8.3% 8.7% 1210 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8354 г
Магний, Mg 49.37 мг 400 мг 12.3% 12.9% 810 г
Натрий, Na 13.96 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9312 г
Сера, S 139 мг 1000 мг 13.9% 14.6% 719 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 12% 875 г
Хлор, Cl 73.36 мг 2300 мг 3.2% 3.4% 3135 г
Микроэлементы
Бор, B 41.5 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1846 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2924 г
Кобальт, Co 10.678 мкг 10 мкг 106.8% 112.1% 94 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2677 г
Медь, Cu 100.26 мкг 1000 мкг 10% 10.5% 997 г
Молибден, Mo 2.134 мкг 70 мкг 3% 3.1% 3280 г
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61111 г
Фтор, F 112.56 мкг 4000 мкг 2.8% 2.9% 3554 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 15.9% 656 г
Цинк, Zn 1.5908 мг 12 мг 13.3% 14% 754 г

Энергетическая ценность курица в томате составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТЕ

курица в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 38,8 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 106,8 %, хромом - 15,2 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен курица в томате

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в томате, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты