Рецепт Заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заварной крем
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 500 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 50 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Ванилин | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.7% | 1617 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 6.6% | 920 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.7 мкг | 900 мкг | 16.4% | 9.9% | 609 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 96 мг | 500 мг | 19.2% | 11.6% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 8.3% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.998 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 9.5% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.749 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.5% | 1335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 7.785 мкг | 50 мкг | 15.6% | 9.4% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4064 мг | 20 мг | 7% | 4.2% | 1422 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.12 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.1% | 1967 г |
| Кальций, Ca | 98.73 мг | 1000 мг | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9740 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3263 г |
| Натрий, Na | 43.39 мг | 1300 мг | 3.3% | 2% | 2996 г |
| Сера, S | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2305 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 9.1% | 661 г |
| Хлор, Cl | 99.63 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.6% | 2309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2256 г |
| Йод, I | 10.08 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4% | 1488 г |
| Кобальт, Co | 2.862 мкг | 10 мкг | 28.6% | 17.2% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3643 г |
| Медь, Cu | 29.75 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.8% | 3361 г |
| Молибден, Mo | 5.915 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.1% | 1183 г |
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.2% | 2750 г |
| Фтор, F | 17.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23419 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.6482 мг | 12 мг | 5.4% | 3.3% | 1851 г |
Энергетическая ценность Заварной крем составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 23.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Заварной крем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,4 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином H - 15,6 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 28,6 %
Чем полезен Заварной крем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пирожки с картошкой
- рисовая каша
- Блинный торт с бананами
- рыбная котлета
- Семечки тыквы сушеные
- Дранники
- Рисовый салат с огурцами и рыбными консервами
- Тесто на пиццу
- мини рулеты с джемом
- Икра трески
- Рассольник
- Салат Аппетитный
- Каша гречневая
- Оливки маестро де олива с семгой
- Салат из капусты и моркови
- Пирог-рулет с тремя начинками
- Начинка с яйцом
- тушеная картошка с кабаном
- рулет зебра
- каша гороховая
- йогурт 3 %
- козинак подсолнечный
- хлебцы с луком
- лимон к чаю
- Начинка с печенью
- фарш из курицы
- Гречневый суп
- С творогом
- Котлеты по-киевски
- Грибы в сметане
- ПФ Лук чищенный
- Блины домашние
- ПФ Лук Пассерованый
- выпечка
- филе в кляре
- хлеб с творогом 0.6%
- салат весенний
- кофе с молоком
- гороховая каша в пакетиках
- Курица
- кофе с молоком
- вареная сгущенка
- ПФ Картофельное чищенный
- хлеб 2
- ПФ Картофельное пюре
- свекла с капустой
- каша 6-злаков
- ПФ Шампиньон жареные
- Салат овощной
- Яйца куриные домашние
- йогурт Тема
- пирожки с чечевицей
- Шампиньоны с луком
- 6 злаков
- Картофель тушеный с мясом
- маринованная скумбрия
- Картофельное пюре с луком
- Картофельное пюре с грибами
- майонез золотой
- тан
- 25022014Новый рецепт
- постный яблочный пирог-перевертыш
- Mozzarella
- Яичница с помидором и моцареллой
- творог 1 %
- Творог 4%
- салат Капрезе
- Чай черный
- соус для пиццы
- Сырок в рожке
- Шоколадная паста Nutoka
- рис п/ф суши
- Картофель с беконом
- Хлебцы Минирал +
- подлив
- Печенье со специями
- мицукан
- Свинина тушеная с булгуром
- Рис нишики
- минтай с овощами
- рис отварной
- хлебец
- чай без сахара
- Новая запеканка с маком
- Вафли рисовые в десертном шоколаде
- свинина жареная куском (филе)
- Сыр плавленный Hohland с грибами
- смесь булгура с тыквой
- Баклажаны острые с морковкой (леор пластик)
- водоросли комбу
- Ветчина мраморная микоян
- мюсли
- Семечки чищенные
- тан
- Плов
- блины
- ТОМАТНАЯ ПАСТА
- гематоген с черносливом
- Гречневый суп на курице
- вермишель крахмальная
Метки: Как приготовить Заварной крем, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
95.2
10.4
3.4
5.4
15
Фруктово-творожный десерт
94.7
4.6
3.5
9.4
10
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
108.3
2.6
8.7
4.8
11
Лучшие рационы
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Интересные блоги
