Рецепт курин.ноги с картошкой запеч. в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курин.ноги с картошкой запеч. в духовке

Голень Куриная [Межениновская Птицефабрика] 880 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Майонез [Ромашка] 100 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Картофель (Жарка) 2670 г
Масло подсолнечное 7 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курин.ноги с картошкой запеч. в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5% 1086 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.2% 538 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.8% 1441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 145.3 г 2273 г 6.4% 3.5% 1564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 6.4% 854 г
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 7% 789 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 8.2% 671 г
Витамин В9, фолаты 8.396 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4764 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 6% 914 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.006 мг 15 мг 13.4% 7.3% 748 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7925 мг 20 мг 9% 4.9% 1116 г
Ниацин 1.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.39 мг 2500 мг 18% 9.9% 555 г
Кальций, Ca 13.53 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7391 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 2.7% 1988 г
Натрий, Na 353.1 мг 1300 мг 27.2% 14.9% 368 г
Сера, S 33.99 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2942 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 3.6% 1536 г
Хлор, Cl 593.12 мг 2300 мг 25.8% 14.1% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 853.5 мкг ~
Бор, B 115.5 мкг ~
Ванадий, V 143.1 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.2% 2476 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3074 г
Кобальт, Co 5.063 мкг 10 мкг 50.6% 27.7% 198 г
Литий, Li 74.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 4.7% 1168 г
Медь, Cu 139.16 мкг 1000 мкг 13.9% 7.6% 719 г
Молибден, Mo 8.673 мкг 70 мкг 12.4% 6.8% 807 г
Никель, Ni 4.878 мкг ~
Рубидий, Rb 492.2 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18707 г
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13518 г
Хром, Cr 9.65 мкг 50 мкг 19.3% 10.6% 518 г
Цинк, Zn 0.3726 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 1.174 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.639 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность курин.ноги с картошкой запеч. в духовке составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 145.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИН.НОГИ С КАРТОШКОЙ ЗАПЕЧ. В ДУХОВКЕ

курин.ноги с картошкой запеч. в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином E - 13,4 %, калием - 18 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 50,6 %, медью - 13,9 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен курин.ноги с картошкой запеч. в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курин.ноги с картошкой запеч. в духовке, калорийность 182,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курин.ноги с картошкой запеч. в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты