Рецепт Хлеб домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб домашний

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 420 г
Вода, бутилированная, в общем 270 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Дрожжи Воронежские 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.4% 1027 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.7% 6222 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 9.5% 478 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.2% 870 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В4, холин 35.8 мг 500 мг 7.2% 3.3% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.659 мкг 400 мкг 4.7% 2.1% 2144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 3.1% 1452 г
Витамин Н, биотин 1.377 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3631 г
Витамин РР, НЭ 1.9416 мг 20 мг 9.7% 4.4% 1030 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.7 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3098 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 0.9% 5105 г
Кремний, Si 2.754 мг 30 мг 9.2% 4.2% 1089 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3436 г
Натрий, Na 320.16 мг 1300 мг 24.6% 11.2% 406 г
Сера, S 49.67 мг 1000 мг 5% 2.3% 2013 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 3.3% 1377 г
Хлор, Cl 503.03 мг 2300 мг 21.9% 9.9% 457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 723 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 61.97 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2182 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 5.6% 816 г
Марганец, Mn 0.3945 мг 2 мг 19.7% 8.9% 507 г
Медь, Cu 74.17 мкг 1000 мкг 7.4% 3.4% 1348 г
Молибден, Mo 9.508 мкг 70 мкг 13.6% 6.2% 736 г
Никель, Ni 1.515 мкг ~
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Селен, Se 4.131 мкг 55 мкг 7.5% 3.4% 1331 г
Титан, Ti 7.57 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26403 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.4869 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ДОМАШНИЙ

Хлеб домашний богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 21,9 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 19,7 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Хлеб домашний

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб домашний, калорийность 220,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы