Рецепт Минтай с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с помидором

Лук репчатый	85 г
Масло подсолнечное	10 г
Помидор (томат), грунтовый	120 г
Минтай	573 г
Вода	200 г
Кетчуп	20 г
Сметана 10,0% жирности	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.1 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2802 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	20%	835 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5.3%	3111 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1.3%	12882 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.3%	5000 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	6.3%	2646 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.3 мкг	900 мкг	2.6%	4.3%	3863 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.099 мг	5 мг	2%	3.3%	5051 г
Ликопин	275.684 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.715 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	8.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	6.8%	2466 г
Витамин В4, холин	1.02 мг	500 мг	0.2%	0.3%	49020 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	1.5%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	6.7%	2500 г
Витамин В9, фолаты	4.887 мкг	400 мкг	1.2%	2%	8185 г
Витамин C, аскорбиновая	4.08 мг	90 мг	4.5%	7.5%	2206 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.724 мг	15 мг	4.8%	8%	2072 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.212 мкг	50 мкг	0.4%	0.7%	23585 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	1.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.7119 мг	20 мг	13.6%	22.6%	737 г
Ниацин	0.798 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.36 мг	2500 мг	11.6%	19.3%	864 г
Кальций, Ca	30.01 мг	1000 мг	3%	5%	3332 г
Магний, Mg	34.59 мг	400 мг	8.6%	14.3%	1156 г
Натрий, Na	41.85 мг	1300 мг	3.2%	5.3%	3106 г
Сера, S	101.53 мг	1000 мг	10.2%	17%	985 г
Фосфор, P	142.6 мг	800 мг	17.8%	29.6%	561 г
Хлор, Cl	99.99 мг	2300 мг	4.3%	7.2%	2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.8 мкг	~
Бор, B	29.7 мкг	~
Железо, Fe	0.622 мг	18 мг	3.5%	5.8%	2894 г
Йод, I	83.28 мкг	150 мкг	55.5%	92.3%	180 г
Кобальт, Co	9.383 мкг	10 мкг	93.8%	156.1%	107 г
Марганец, Mn	0.098 мг	2 мг	4.9%	8.2%	2041 г
Медь, Cu	94.47 мкг	1000 мкг	9.4%	15.6%	1059 г
Молибден, Mo	3.017 мкг	70 мкг	4.3%	7.2%	2320 г
Никель, Ni	5.613 мкг	~
Рубидий, Rb	56.7 мкг	~
Селен, Se	0.052 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	105769 г
Фтор, F	410.83 мкг	4000 мкг	10.3%	17.1%	974 г
Хром, Cr	31.1 мкг	50 мкг	62.2%	103.5%	161 г
Цинк, Zn	0.7156 мг	12 мг	6%	10%	1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.568 г	~
Валин	0.502 г	~
Гистидин*	0.224 г	~
Изолейцин	0.614 г	~
Лейцин	0.726 г	~
Лизин	1.004 г	~
Метионин	0.333 г	~
Метионин + Цистеин	0.417 г	~
Треонин	0.504 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.393 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.729 г	~
Заменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аланин	0.505 г	~
Аспарагиновая кислота	0.687 г	~
Глицин	0.448 г	~
Глутаминовая кислота	0.803 г	~
Пролин	0.336 г	~
Серин	0.392 г	~
Тирозин	0.337 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.135 мг	~
бета Ситостерол	1.927 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.116 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.319 г	min 16.8 г	1.9%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.274 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.805 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	12%
18:2 Линолевая (ud)	0.584 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.099 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.105 г	~

Энергетическая ценность Минтай с помидором составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.1 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	85.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С ПОМИДОРОМ

Минтай с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,6 %, калием - 11,6 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 55,5 %, кобальтом - 93,8 %, хромом - 62,2 %

Чем полезен Минтай с помидором

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай с помидором, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с помидором, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Тыквенный суп с жареным луком

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе