Рецепт Салат с редисом и молонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редисом и молонезом

Редис 400 г
Укроп 40 г
Лук зеленый (перо) 92 г
Молонез 15% [Коровка из Кореновки] 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Огурец, грунтовый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом и молонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.3% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.6% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.5% 1667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 7.6% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 19.1% 1176 г
альфа Каротин 0.794 мкг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 22.7% 994 г
бета Криптоксантин 4.454 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.6% 4000 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 2.2% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 7.9% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.912 мкг 400 мкг 2% 4.5% 5056 г
Витамин C, аскорбиновая 21.28 мг 90 мг 23.6% 53% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 4.5% 5034 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 52.4% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.3355 мг 20 мг 1.7% 3.8% 5961 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.13 мг 2500 мг 7.8% 17.5% 1275 г
Кальций, Ca 45.76 мг 1000 мг 4.6% 10.3% 2185 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 8.1% 2772 г
Натрий, Na 223.5 мг 1300 мг 17.2% 38.7% 582 г
Сера, S 6.43 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 15552 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 10.3% 2168 г
Хлор, Cl 359.85 мг 2300 мг 15.6% 35.1% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 81.59 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 9.9% 2250 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 6.3% 3580 г
Кобальт, Co 2.336 мкг 10 мкг 23.4% 52.6% 428 г
Литий, Li 10.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 20.9% 1079 г
Медь, Cu 110.23 мкг 1000 мкг 11% 24.7% 907 г
Молибден, Mo 2.856 мкг 70 мкг 4.1% 9.2% 2451 г
Никель, Ni 6.174 мкг ~
Селен, Se 0.401 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13716 г
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23557 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 29.7% 760 г
Цинк, Zn 0.2368 мг 12 мг 2% 4.5% 5068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.11 мг ~
Стигмастерол 0.066 мг ~
бета Ситостерол 0.044 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом и молонезом составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСОМ И МОЛОНЕЗОМ

Салат с редисом и молонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,6 %, витамином K - 23,3 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 23,4 %, медью - 11 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Салат с редисом и молонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редисом и молонезом, калорийность 44,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редисом и молонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты