Рецепт корейский омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты корейский омлет

Водоросли 2 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 141 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "корейский омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9% 598 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 14.1% 381 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.7% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 272.4 мкг 900 мкг 30.3% 16.3% 330 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.459 мг 1.8 мг 25.5% 13.7% 392 г
Витамин В4, холин 261.55 мг 500 мг 52.3% 28.1% 191 г
Витамин В5, пантотеновая 1.355 мг 5 мг 27.1% 14.5% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.294 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5484 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 9.7% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 12.3% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.251 мг 15 мг 15% 8% 666 г
Витамин Н, биотин 21.049 мкг 50 мкг 42.1% 22.6% 238 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7625 мг 20 мг 18.8% 10.1% 532 г
Макроэлементы
Калий, K 149.73 мг 2500 мг 6% 3.2% 1670 г
Кальций, Ca 57.9 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1727 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3089 г
Натрий, Na 140.67 мг 1300 мг 10.8% 5.8% 924 г
Сера, S 183.62 мг 1000 мг 18.4% 9.9% 545 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 13.5% 398 г
Хлор, Cl 162.56 мг 2300 мг 7.1% 3.8% 1415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.613 мг 18 мг 14.5% 7.8% 689 г
Йод, I 20.97 мкг 150 мкг 14% 7.5% 715 г
Кобальт, Co 10.421 мкг 10 мкг 104.2% 55.9% 96 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6623 г
Медь, Cu 86.49 мкг 1000 мкг 8.6% 4.6% 1156 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 4.8% 1120 г
Селен, Se 33.033 мкг 55 мкг 60.1% 32.2% 167 г
Фтор, F 57.31 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6980 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 4.5% 1199 г
Цинк, Zn 1.1567 мг 12 мг 9.6% 5.2% 1037 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 594 мг max 300 мг

Энергетическая ценность корейский омлет составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.4 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕЙСКИЙ ОМЛЕТ

корейский омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, витамином B2 - 25,5 %, холином - 52,3 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином D - 22,9 %, витамином E - 15 %, витамином H - 42,1 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 25,1 %, железом - 14,5 %, йодом - 14 %, кобальтом - 104,2 %, селеном - 60,1 %

Чем полезен корейский омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить корейский омлет, калорийность 186,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления корейский омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги