Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой
| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 300 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 240 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 150 г |
| Вода | 1000 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.6% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2680 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.4 мкг | 900 мкг | 23.6% | 23.2% | 424 г |
| бета Каротин | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 25.4% | 388 г |
| бета Криптоксантин | 8.759 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.2% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 28.98 мг | 500 мг | 5.8% | 5.7% | 1725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.7% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.879 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.6% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.591 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1486 мг | 20 мг | 5.7% | 5.6% | 1741 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.83 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.9% | 3433 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7704 г |
| Кремний, Si | 16.748 мг | 30 мг | 55.8% | 54.9% | 179 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2572 г |
| Натрий, Na | 414.53 мг | 1300 мг | 31.9% | 31.4% | 314 г |
| Сера, S | 56.34 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.5% | 1775 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 640.15 мг | 2300 мг | 27.8% | 27.3% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 2.9% | 3327 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.999 мкг | 10 мкг | 20% | 19.7% | 500 г |
| Литий, Li | 0.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 11.5% | 852 г |
| Медь, Cu | 68.24 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.7% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 4.442 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.2% | 1576 г |
| Никель, Ni | 3.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.59 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.6% | 2124 г |
| Фтор, F | 92.69 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4315 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.1% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.6904 мг | 12 мг | 5.8% | 5.7% | 1738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.331 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 25,8 %, кремнием - 55,8 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 11,7 %
Чем полезен Плов со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Биомороженое сливочное шоколадное "Десант здоровья" Семейный актив, 8 % без сахара
- Тилапия в сметаной/чесночным соусе
- рыба под маринадом своя
- пломбир сэндвич
- Миндаль (орехи)
- хлебцы цельнозерновые
- сыр творожный с зеленью
- Куриные окорочка запеченные с чесноком
- Чернослив
- Абрикосовый молочный коктейль
- Рулет из лаваша
- Начинка для роллов из рисовой бумаги
- Нут вареный
- Макароны по-флотски со смешанным фаршем
- сиртаки
- Сую-пюре из нута
- штрудель с фруктовым
- Творожное-овсяное печенье
- Сибирская клетчатка, витаминная поляна
- хлеб княжий
- Салат из морской капусты, помидорами, ветчины,крабовых палочек
- Творог Дальний Хутор 5%
- Активия с черникой и 5 злаками, 290 гр
- кабачки с фаршем
- запеканка из кабачков с фаршем
- хлеб мясной из птицы
- гороховое пюре
- Печеночный пирог с морковью (кафешка)
- Animal Pak
- Пломбир эскимо двухслойное в мягкой глазури
- Охотские колбаски (Атяшево)
- Плов с куриной грудкой
- кабачковое рагу
- Йогурт питьевой клубника-базилик (Избенка)
- Икра кабачковая 14.06.18
- эскимо сибирские ягоды
- Творожный сыр с грибами
- Оладьи кабачковые
- Тортилья пшеничная 25 см
- Хлопья "Nestle Fitness" nutritious energy Youghurt
- Йогурт натуральный
- Зебра
- Кесадилья с индейкой, кабачком и перцем
- Цацики 14.06
- Пирог с творогом
- Turbo 3800 с глютамином
- Лаваш тонкий бездрожжевой
- Солянка заморозка
- Запеканка самая вкусная
- лапша без курицы
- Мороженное дынный сорбет
- Активия высоко белковая с вишней и маракуйей
- салат с авокадо
- Полуфабрикат для чахохбили
- Печенье юбилнйное
- Свиная лопатка в сметане
- Сок манго апельсин
- Запеканка творожно-кабачковая
- Творожные оладьи
- Икра из кабачков Д.
- Max Turbo Protein
- Акрошка
- Салат
- Сыр Бельфор
- салат с тунцом
- Котлеты индюшка
- Печенье овсяное "Злаковое ассорти"
- кофе с молоком и сахаром
- Горох зеленый отварной ГРУБО 14 06 2018
- Кабачок тушеный Аида
- Йогурт курага-лён
- Жареный хек
- Орешки Столичные с вареной сгущенкой
- Риет из скумбрии
- Персиковый йогурт
- Антарктик криль чесночный
- Крем-Фиш лосось
- Хлеб пеклеванный
- Лазанья
- Штрудель с вишней
- Салат крабовый с кукурузой и капустой
- Творожное зерно в сливками Простоквашино
- Крем Пломбир
- тефтели 1406
- ПРОТЕИН ИЗОЛЯТ СОЕВОГО БЕЛКА
- Хачапури с сыром
- салат
- Салат из красной фасоли
- Гороховое пюре
- омлет с грибами
- Минестроне со спаржей
- шоколад alpen gold oreo арахисовая паста
- Зефир
- творожный пай с малиновым конфитюром
- Салат с капустой, сельдереем Перекресток
- медальон из индейки с паприкой и булгуром
- суп с макаронами на бульоне
- Тушеные куриные бедра с картофелем
- Желе яблочное
- индейка в кокосовом молоке с карри и брокколи
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
