Рецепт Картошка с индейкой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с индейкой в мультиварке

Индейка 2 кат. (Тушение) 1000 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с индейкой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.4% 594 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.2% 836 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.7% 2489 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15254 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Витамин В4, холин 79.07 мг 500 мг 15.8% 10.8% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 7.5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 12.5% 546 г
Витамин В9, фолаты 10.116 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3954 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 3.5% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин РР, НЭ 9.1279 мг 20 мг 45.6% 31.1% 219 г
Ниацин 4.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.91 мг 2500 мг 18.5% 12.6% 540 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Магний, Mg 25.93 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1543 г
Натрий, Na 55.2 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2355 г
Сера, S 162.79 мг 1000 мг 16.3% 11.1% 614 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 12.8% 533 г
Хлор, Cl 86.05 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 86.63 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1198 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Кобальт, Co 11.628 мкг 10 мкг 116.3% 79.2% 86 г
Литий, Li 44.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1910 г
Медь, Cu 133.72 мкг 1000 мкг 13.4% 9.1% 748 г
Молибден, Mo 21.512 мкг 70 мкг 30.7% 20.9% 325 г
Никель, Ni 2.907 мкг ~
Рубидий, Rb 290.7 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31609 г
Фтор, F 17.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22936 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 16.6% 410 г
Цинк, Zn 1.6337 мг 12 мг 13.6% 9.3% 735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 1.201 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.372 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 2.286 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.556 г min 16.8 г 15.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Картошка с индейкой в мультиварке составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ИНДЕЙКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Картошка с индейкой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином PP - 45,6 %, калием - 18,5 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 116,3 %, медью - 13,4 %, молибденом - 30,7 %, хромом - 24,4 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Картошка с индейкой в мультиварке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с индейкой в мультиварке, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с индейкой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты