Рецепт Салат печ.трески-айсберг-маслины-моцарелла-гранат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат печ.трески-айсберг-маслины-моцарелла-гранат

Салат айсберг (салат кочанный), сырой	860 г
Печень трески. Консервы	120 г
Тунец белый, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада	150 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках	160 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока	120 г
Гранат	200 г
Чеснок, сырой	20 г
Черемша	60 г
Петрушка, сырая	15 г
Мед пчелиный	20 г
Соевый соус	30 г
Соус Worcestershire	15 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат печ.трески-айсберг-маслины-моцарелла-гранат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.4 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1472 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.6%	1551 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	12.8%	683 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.2%	3982 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.8%	1818 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3%	2929 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	470.4 мкг	900 мкг	52.3%	45.7%	191 г
Ретинол	0.31 мг	~
альфа Каротин	1.941 мкг	~
бета Каротин	0.358 мг	5 мг	7.2%	6.3%	1397 г
бета Криптоксантин	0.867 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	227.971 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.2%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.7%	2400 г
Витамин В4, холин	5.96 мг	500 мг	1.2%	1%	8389 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.8%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	6.9%	1266 г
Витамин В9, фолаты	27.579 мкг	400 мкг	6.9%	6%	1450 г
Витамин В12, кобаламин	0.341 мкг	3 мкг	11.4%	10%	880 г
Витамин C, аскорбиновая	6.95 мг	90 мг	7.7%	6.7%	1295 г
Витамин D, кальциферол	6.799 мкг	10 мкг	68%	59.4%	147 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.093 мг	15 мг	7.3%	6.4%	1372 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
Витамин К, филлохинон	26.1 мкг	120 мкг	21.8%	19.1%	460 г
Витамин РР, НЭ	1.3729 мг	20 мг	6.9%	6%	1457 г
Ниацин	0.185 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.98 мг	2500 мг	5.6%	4.9%	1773 г
Кальций, Ca	55.33 мг	1000 мг	5.5%	4.8%	1807 г
Магний, Mg	13.19 мг	400 мг	3.3%	2.9%	3033 г
Натрий, Na	337.79 мг	1300 мг	26%	22.7%	385 г
Сера, S	2.86 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	34965 г
Фосфор, P	75.7 мг	800 мг	9.5%	8.3%	1057 г
Хлор, Cl	0.21 мг	2300 мг			1095238 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.683 мг	18 мг	3.8%	3.3%	2635 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	4.405 мкг	10 мкг	44.1%	38.5%	227 г
Марганец, Mn	0.1052 мг	2 мг	5.3%	4.6%	1901 г
Медь, Cu	887.8 мкг	1000 мкг	88.8%	77.6%	113 г
Молибден, Mo	0.948 мкг	70 мкг	1.4%	1.2%	7384 г
Никель, Ni	0.948 мкг	~
Селен, Se	6.533 мкг	55 мкг	11.9%	10.4%	842 г
Фтор, F	3.79 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	105541 г
Цинк, Zn	0.3387 мг	12 мг	2.8%	2.4%	3543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.222 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.323 г	~
Лизин	0.288 г	~
Метионин	0.105 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.199 г	~
Аспарагиновая кислота	0.409 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.743 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.999 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.055 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.047 г	~
14:0 Миристиновая	0.148 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.524 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.683 г	min 16.8 г	10%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.394 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.497 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.151 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~

Энергетическая ценность Салат печ.трески-айсберг-маслины-моцарелла-гранат составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.4 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕЧ.ТРЕСКИ-АЙСБЕРГ-МАСЛИНЫ-МОЦАРЕЛЛА-ГРАНАТ

Салат печ.трески-айсберг-маслины-моцарелла-гранат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,3 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином D - 68 %, витамином K - 21,8 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 88,8 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Салат печ.трески-айсберг-маслины-моцарелла-гранат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат печ.трески-айсберг-маслины-моцарелла-гранат, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат печ.трески-айсберг-маслины-моцарелла-гранат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе