Рецепт Пицца с грибами и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с грибами и ветчиной

Шампиньоны 100 г
Ветчина, рубленная, консервированная 100 г
Фаст-фуд, пицца с сыром, на тонком корже, 14 дюймов 100 г
Способ приготовления

Пицца с грибами и ветчиной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с грибами и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.7% 685 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.7% 496 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.5% 2086 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3644 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Ликопин 671 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 9.9% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.6% 698 г
Витамин В4, холин 27.77 мг 500 мг 5.6% 3% 1801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 8.4% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 55.333 мкг 400 мкг 13.8% 7.3% 723 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 7.4% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 1.9% 2742 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.84 мг ~
дельта Токоферол 0.293 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Менахинон-4 (МК4) 0.933 мкг ~
Дигидрофиллохинон 1 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.7983 мг 20 мг 19% 10% 527 г
Ниацин 1.6 мг ~
Бетаин 8.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.67 мг 2500 мг 13.5% 7.1% 740 г
Кальций, Ca 99.67 мг 1000 мг 10% 5.3% 1003 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Натрий, Na 676 мг 1300 мг 52% 27.5% 192 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 12.1% 437 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27611 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1824 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 26.4% 200 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 2000 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7000 г
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 12.867 мкг 55 мкг 23.4% 12.4% 427 г
Фтор, F 4.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85653 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 4.6% 1155 г
Цинк, Zn 1.2333 мг 12 мг 10.3% 5.4% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.246 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 2.122 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.394 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.271 г min 16.8 г 25.4% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.908 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.865 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.83 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.184 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.116 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.118 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.089 г ~
16:1 транс 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.079 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~
Полиеновые трансжиры 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пицца с грибами и ветчиной составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ

Пицца с грибами и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином PP - 19 %, калием - 13,5 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 50 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Пицца с грибами и ветчиной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с грибами и ветчиной, калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с грибами и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты