Рецепт жаренная картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жаренная картошка с грибами
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| соль поваренная йодированная | 5 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Масло кукурузное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жаренная картошка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.4% | 2303 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.3% | 982 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.9% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 14.5% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 24.6% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 9.4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 10.2% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 7.1% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7688 мг | 20 мг | 18.8% | 19% | 531 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.78 мг | 2500 мг | 20.5% | 20.7% | 488 г |
| Кальций, Ca | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8554 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 4.7% | 2177 г |
| Натрий, Na | 200.03 мг | 1300 мг | 15.4% | 15.6% | 650 г |
| Сера, S | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4252 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 11.2% | 901 г |
| Хлор, Cl | 344.17 мг | 2300 мг | 15% | 15.2% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 3.2% | 3087 г |
| Йод, I | 31.96 мкг | 150 мкг | 21.3% | 21.6% | 469 г |
| Кобальт, Co | 10.628 мкг | 10 мкг | 106.3% | 107.6% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 5.6% | 1821 г |
| Медь, Cu | 80.61 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.2% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 5.528 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8% | 1266 г |
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36424 г |
| Фтор, F | 25.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15854 г |
| Хром, Cr | 11.76 мкг | 50 мкг | 23.5% | 23.8% | 425 г |
| Цинк, Zn | 0.4101 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2926 г |
Энергетическая ценность жаренная картошка с грибами составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ
жаренная картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 20,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 15 %, йодом - 21,3 %, кобальтом - 106,3 %, хромом - 23,5 %
Чем полезен жаренная картошка с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- треска тушеная с овощами
- Лобио
- Смузи ябг
- Новый рецепт
- рис отварной с маслом
- актимель
- цельнозерновая
- дрожди
- Рулеты из баклажан
- цельнозерновой хлеб
- Макароны рожки с сыром
- 101 зерно
- салат из крабовых палок с китайкой
- печенье
- капуста тушеная
- Перец сладкий фаршированный
- Хек в кляре
- Пирожки из сдобного дрожжевого теста
- Уха из судака
- чизкейк
- овсяная каша
- пудинг
- Суп с фрикадельками
- Фасоль с томатной пастой
- кофе Якобс Латте (пакетик 14,8 г)
- Салат с фасолью
- печенье Бельвита с шоколадом (пачка 50г)
- Овощное рагу с лосятиной
- сыр маскарпоне
- каша кукурузная
- отруби овсянные
- перфектил
- Голубцы без мяса
- Риба смажена
- йогурт польский
- Кабачки печеные
- блинчики с протеина
- Хлебцы ржаные
- салат щетка
- доширак
- каша гречневая
- Грибы в сметане
- Горбуша паровая
- морской язык
- Суп овощной с мясом и грибами
- свинина запеченная с овощами
- коктейль
- салат овощьной2
- салат с яблоком
- овсяная каша с бананом
- дикий рис с фасолью и пряностями
- котлеты паровые
- йогурт Активия
- шоколад курьез
- голень куриная жаренная
- Греча на воде 50
- грибы маринованные
- Цветная капуста тушеная
- Броколі тушена
- Спринг-ролл овощной
- Йогурт 0,1% Auchan
- Слива Каждый день
- салат с овощами
- Колбаса вареная охлажденная "Ветчина для завтрака"
- салат с кальмаром
- компот
- Сыр плавленый колбасный "Янтарь"
- печенье овсянное
- Пирожное Корзиночка с белковым кремом
- ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ
- чай ромашковый
- рыба в кляре
- салат овощной
- семга с лимоном в микроволновке
- картошка с курицей
- блины с творогом
- салат из капусты кольраби с майонезом
- Борщ
- рыба жареная
- шоколад дав
- Омлет от Елены, пряный
- Кутья
- Салат из пекинской капусты, огуцов, помидоров и зелени
- сочник
- овсянка 6 злаков
- Картофель Запеченный в духовке
- салат из морской капусы "дальневосточный" а-море
- борщ
- пастила в шоколаде
- печенье Юбилейное
- свекла с чесноком и майонезом
- соус болоньезе от астория
- мацони от чистая линия
- круасан магнит со сгущенкой
- Гречка с овощами в томатном соусе (Увелка)
- суп с овощей
- оливье
- Сало запечёное в духовке
- Продукт рассольный
- кофе заварной без сахара
Метки: Как приготовить жаренная картошка с грибами, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаренная картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
