Рецепт здоровая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты здоровая каша

Кефир, таллинский 1% 200 г
Отруби пшеничные 15 г
Отруби ржаные 15 г
Тыква 20 г
Смородина красная 15 г
Смородина черная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "здоровая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.7% 2000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.3% 5091 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.1% 4132 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 53.3% 400 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 7.7% 2772 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 10.2% 2098 г
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 5.3% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 14.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 21.3% 1000 г
Витамин В4, холин 30.71 мг 500 мг 6.1% 13% 1628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 12.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 6.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 20.3% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 31.1% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 11.1% 1923 г
Витамин Н, биотин 2.763 мкг 50 мкг 5.5% 11.7% 1810 г
Витамин РР, НЭ 1.3488 мг 20 мг 6.7% 14.3% 1483 г
Макроэлементы
Калий, K 284.5 мг 2500 мг 11.4% 24.3% 879 г
Кальций, Ca 111.71 мг 1000 мг 11.2% 23.9% 895 г
Магний, Mg 61.57 мг 400 мг 15.4% 32.8% 650 г
Натрий, Na 42.48 мг 1300 мг 3.3% 7% 3060 г
Сера, S 22.11 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4523 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 36.5% 584 г
Хлор, Cl 80.68 мг 2300 мг 3.5% 7.5% 2851 г
Микроэлементы
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 17.9% 1197 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 13.9% 1535 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 25.8% 824 г
Марганец, Mn 0.3907 мг 2 мг 19.5% 41.6% 512 г
Медь, Cu 67.63 мкг 1000 мкг 6.8% 14.5% 1479 г
Молибден, Mo 4.857 мкг 70 мкг 6.9% 14.7% 1441 г
Селен, Se 1.429 мкг 55 мкг 2.6% 5.5% 3849 г
Фтор, F 21.34 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18744 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 6.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.5407 мг 12 мг 4.5% 9.6% 2219 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность здоровая каша составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗДОРОВАЯ КАША

здоровая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, калием - 11,4 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 19,5 %

Чем полезен здоровая каша

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить здоровая каша, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления здоровая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы