Рецепт Запеканка из бедра курицы и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из бедра курицы и овощей
| Куриный окорочок (Варка) | 200 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 100 г |
| Сыр адыгейский | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 40 г |
Способ приготовления
Отварить мясо, в этом же бульоне отварить морковь 10 минут, брокколи и фасоль по 5 минут, вытащить и сложить в блендер, к ним добавить молоко, яйцо, сыр, соль- все измельщить, сложить в форму и запечь.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из бедра курицы и овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.8% | 661 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 181.1 г | 2273 г | 8% | 6.2% | 1255 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.5 мкг | 900 мкг | 30.6% | 23.9% | 327 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 15.4% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 27.73 мг | 500 мг | 5.5% | 4.3% | 1803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 5.1% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.442 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.6% | 2169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 2.522 мкг | 50 мкг | 5% | 3.9% | 1983 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3815 мг | 20 мг | 21.9% | 17.1% | 456 г |
| Ниацин | 1.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.43 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.5% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 103.12 мг | 1000 мг | 10.3% | 8% | 970 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1645 г |
| Натрий, Na | 200 мг | 1300 мг | 15.4% | 12% | 650 г |
| Сера, S | 112.2 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.7% | 891 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 13.3% | 588 г |
| Хлор, Cl | 236.1 мг | 2300 мг | 10.3% | 8% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 6.1% | 1285 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.627 мкг | 10 мкг | 46.3% | 36.1% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3484 г |
| Медь, Cu | 52.08 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.1% | 1920 г |
| Молибден, Mo | 7.25 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.722 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.3% | 1478 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Хром, Cr | 10.17 мкг | 50 мкг | 20.3% | 15.8% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.8471 мг | 12 мг | 7.1% | 5.5% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 610.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 603.448 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из бедра курицы и овощей составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 181.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БЕДРА КУРИЦЫ И ОВОЩЕЙ
Запеканка из бедра курицы и овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином K - 14,2 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 46,3 %, хромом - 20,3 %
Чем полезен Запеканка из бедра курицы и овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- макароны из амарантовой муки
- Молочный коктейль Топтыжка
- йогурт фруктовый
- Даниссимо творожный
- Аскорбиновая кислота
- макароны из амаранта поиготовленные
- Творожная запеканочка
- каша рисовая с тыквой
- Колбаса вареная молочная
- Золотая лилия
- Блины печень/рис
- Шоколад Милка с цельным фундуком
- минералка Сыктывкарская
- Творог с зеленью
- печенье с творогом
- Хлебцы
- кс_продукт творожный
- Масло сливочное Аида
- Сыр легкий
- Бифидок
- Беляш свинина говядина
- хлеб тостовый немецкий
- сыр мраморный
- Сыр "Амстердам"
- Тыква рис
- батончик киткат
- Графские развалины (Булочные Вольчека) =75г
- Кабочек картоф
- Вафля с кремом (Булочные Вольчека) =45г
- Каша 5 злаков с медом и орехами
- Крем творожный
- Кефирный десерт
- салат метелка
- Тофу паштет по-грузински
- тушёная цветная капуста
- Желудки куриные выпаренные - 229,3 кк
- Фрутилад банан и клубника
- Молоко Чебаркульское 1,5%
- сыр пикантный
- Творог обезжиренный Саткинский
- Сметана Чебаркульская 15%
- каша перловая с курицей
- Рыбные палочки (из рыб тресковых пород)
- голень индейки
- Спагетти со сливочным маслом
- moskovska savin produkt
- салат из свежих овощей
- Тесто для пиццы тек
- Шоколад Пористый молочный
- Оливье
- каша гречневая с яйцом
- Хлебцы "ЩЕДРЫЕ" тонкие ржаные
- Батончик фруктовый "Контроль веса"
- Скумбрия запечённая
- замоченный горох нут
- Кексы из творога
- Пицца дюкан
- Витамины Комплевит
- Омлет
- Йогурт Активия термостатная с вишней
- фарш на фалафель
- омлет
- Творожная традиция 0,2%
- салат с фалафелем
- Отруби
- Яблоко Семеренко
- Паста из морепродуктов Антарктик криль подкопченый
- Суп рисовый
- Печенье "овсяный завтрак" с клюквой и мёдом SV
- салат с помидорами авокадо ростками сои нутом и конопляным маслом
- Колбаски Охотничьи п\к в\с
- соус имбирный
- Milky Way (батончик)
- рис с курогрудкой и овощами
- Печенье "овсяный завтрак" с фундуком и мёдом SV
- Рассольник
- Плов
- малиновый уксус
- салат из зелени
- отварной нут с томатами и кинзой
- Суп с фрикадельками
- Эубикор
- нут с грибами и соусом тирияки
- "Щедрые" хлебцы хрустящие гречневые
- хлебцы гречневые
- Суфле
- творожная запеканка на крахмале с изюмом и яблоками
- Печенье овсяные с бананом
- фалафель с песто из вяленых помидоров и зеленым песто
- Пупки индющиные
- салат под шубой
- Батончик Мюсли Леовит
- паштет печеночный классический
- овсяное молоко 3,2
- Салат из грудки и перца
- Щи с фасолью
- Шоколад Ritter sport клубника с йогуртом
- Эвиталь
- Урбеч лен
- Хлеб ржано-пшеничный
Метки: Как приготовить Запеканка из бедра курицы и овощей, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из бедра курицы и овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
