Рецепт Индейка, тушеная с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка, тушеная с капустой

Индейка, грудки, мясо	800 г
Масло Подсолнечное	15 г
Капуста белокочанная (Тушение)	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, тушеная с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.1 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1717 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	17.4%	585 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.7%	2154 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.2%	4469 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.1%	1667 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	3.5%	2983 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.5 мкг	900 мкг	0.8%	0.8%	12000 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	6.9%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.253 мг	1.8 мг	14.1%	14.4%	711 г
Витамин В4, холин	52.67 мг	500 мг	10.5%	10.7%	949 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	2.4%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	6.8%	1493 г
Витамин В9, фолаты	11.909 мкг	400 мкг	3%	3.1%	3359 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	2.2%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	12 мг	90 мг	13.3%	13.6%	750 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	13699 г
Витамин D3, холекальциферол	0.073 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.106 мг	15 мг	0.7%	0.7%	14151 г
Витамин К, филлохинон	31.1 мкг	120 мкг	25.9%	26.4%	386 г
Витамин РР, НЭ	0.3587 мг	20 мг	1.8%	1.8%	5576 г
Ниацин	0.218 мг	~
Бетаин	3.491 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.95 мг	2500 мг	13%	13.3%	772 г
Кальций, Ca	24.47 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4087 г
Магний, Mg	21.16 мг	400 мг	5.3%	5.4%	1890 г
Натрий, Na	679.91 мг	1300 мг	52.3%	53.3%	191 г
Сера, S	15.14 мг	1000 мг	1.5%	1.5%	6605 г
Фосфор, P	129.2 мг	800 мг	16.2%	16.5%	619 г
Хлор, Cl	15.14 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	15192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	233.2 мкг	~
Бор, B	81.8 мкг	~
Железо, Fe	1.271 мг	18 мг	7.1%	7.2%	1416 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	12195 г
Кобальт, Co	1.227 мкг	10 мкг	12.3%	12.5%	815 г
Марганец, Mn	0.0826 мг	2 мг	4.1%	4.2%	2421 г
Медь, Cu	74.18 мкг	1000 мкг	7.4%	7.5%	1348 г
Молибден, Mo	4.091 мкг	70 мкг	5.8%	5.9%	1711 г
Никель, Ni	6.136 мкг	~
Селен, Se	16.705 мкг	55 мкг	30.4%	31%	329 г
Фтор, F	4.09 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	97800 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	4.2%	2439 г
Цинк, Zn	1.1309 мг	12 мг	9.4%	9.6%	1061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аргинин*	0.901 г	~
Валин	0.683 г	~
Гистидин*	0.399 г	~
Изолейцин	0.666 г	~
Лейцин	1.015 г	~
Лизин	1.195 г	~
Метионин	0.369 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.57 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.516 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.354 г	~
Аланин	0.798 г	~
Аспарагиновая кислота	1.276 г	~
Глицин	0.635 г	~
Глутаминовая кислота	2.139 г	~
Пролин	0.541 г	~
Серин	0.576 г	~
Тирозин	0.511 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.178 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.359 г	min 16.8 г	2.1%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.297 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.227 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.196 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Индейка, тушеная с капустой составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.1 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА, ТУШЕНАЯ С КАПУСТОЙ

Индейка, тушеная с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 25,9 %, калием - 13 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Индейка, тушеная с капустой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка, тушеная с капустой, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка, тушеная с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе