Рецепт французский хлеб №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты французский хлеб №2

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 186 г
Масло оливковое 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 266 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "французский хлеб №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.9% 1041 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.9% 1057 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 7.8% 525 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10465 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.3% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.2% 1837 г
Витамин В4, холин 38.33 мг 500 мг 7.7% 3.2% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 3.1% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 26.873 мкг 400 мкг 6.7% 2.8% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.268 мг 15 мг 8.5% 3.5% 1183 г
Витамин Н, биотин 2.363 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2116 г
Витамин РР, НЭ 2.1535 мг 20 мг 10.8% 4.4% 929 г
Макроэлементы
Калий, K 129.04 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1937 г
Кальций, Ca 59.29 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1687 г
Кремний, Si 2.231 мг 30 мг 7.4% 3% 1345 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2712 г
Натрий, Na 264.85 мг 1300 мг 20.4% 8.4% 491 г
Сера, S 51.48 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1943 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 4.4% 927 г
Хлор, Cl 429.45 мг 2300 мг 18.7% 7.7% 536 г
Микроэлементы
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 50.19 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2394 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 5.3% 770 г
Марганец, Mn 0.3231 мг 2 мг 16.2% 6.7% 619 г
Медь, Cu 63.98 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1563 г
Молибден, Mo 9.612 мкг 70 мкг 13.7% 5.6% 728 г
Селен, Se 4.159 мкг 55 мкг 7.6% 3.1% 1322 г
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19930 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2488 г
Цинк, Zn 0.5834 мг 12 мг 4.9% 2% 2057 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность французский хлеб №2 составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ №2

французский хлеб №2 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 18,7 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 16,2 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен французский хлеб №2

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить французский хлеб №2, калорийность 243,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления французский хлеб №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты