Рецепт Рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из овощей
| Картофель (Припускание) | 58 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 34 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 16 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Сметана 15,0% жирности | 11 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 43 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.7% | 1057 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.6 мкг | 900 мкг | 48.8% | 54.8% | 205 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.599 мг | 5 мг | 52% | 58.4% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 4.7% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 9.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.293 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 6.7% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.943 мг | 15 мг | 13% | 14.6% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 9.9% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0689 мг | 20 мг | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.15 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.9% | 809 г |
| Кальций, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4016 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 5.8% | 1912 г |
| Натрий, Na | 12.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10586 г |
| Сера, S | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4014 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 6.7% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 28.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2773 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.767 мкг | 10 мкг | 27.7% | 31.1% | 361 г |
| Литий, Li | 31.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1864 г |
| Медь, Cu | 76.32 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.5% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 4.093 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.5% | 1710 г |
| Никель, Ni | 3.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32544 г |
| Фтор, F | 23.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17167 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 10.3% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.2727 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
Рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48,8 %, бэта-каротином - 52 %, витамином E - 13 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 27,7 %
Чем полезен Рагу из овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из консервированной рыбы
- С творогом блинчики
- Витамин Е
- данон 5 % нмягкий творог
- Белковый порошок кокос
- Белковый коктейль кокос
- Фолиевая кислота
- Рагу из овощей
- Сыр столичный 45%
- Шоколадная паста
- Творог легкий 0.3 вкуснотеево
- Варенье из кизила
- Омлет с креветками
- Сыр сметанковый
- сосиски филейные
- Даниссимо творожный
- плов на бульоне без мяса
- Каша овсяная на курином бульоне
- каша на воде из гречневывых хлопьев
- Гусь в яблоках
- Мюсли Ягодные
- Сырники по Дюкану
- Активиа Питьевая Злаки
- Мамины голубцы
- Овсяная
- батончик мюсли злаковый с земляникой
- хамон serrano Casademont
- Черный хлеб с маслом и сыром
- Воздушные куриные котлеты
- Соя с кольраби и перцем
- Соевый гуляш вареный
- Мюсли
- творог 0,1%
- Банановое молоко
- Хлопья 7 злаков
- Перга
- Хлопья овсяные № 1
- минтай жареный
- Печень цыплят-бройлеров
- Bombbar pudding
- майонез нежный
- конфеты дары Сибири
- яичница с брокколи
- кус-кус с овощами
- йогурт термостатный манго
- Имбирная говядина
- Arla Natura
- творог 10 процентов
- Хлопья Кураж (кукурузно-ржаные)
- Творог обезжиренный 0,5%
- Торт адажио
- Яичница без масла
- Плавленный сыр "Hochland" с ветчиной
- Сочни (творог+слоеное тесто) 07.03.18
- Печень куриная тушеная в сметане
- Батончик Русский хлеб Отрубной в нарезке
- Печень куриная тушеная в сметане
- Какао-порошок Несквик
- Фисташки жареные соленые
- чечевица
- Макароны ржаные
- Каша рисовая молочная с сахаром
- Жареные рожки с колбасой и яйцом
- овсяная каша Bruggen
- Котлеты из фарша и шампиньонов
- Кефир 1% Славия
- Сыр плавленый "Сливочный"
- Хек отварной
- холодец
- куриная грудка тушение (на пару)
- овощная смесь (цветная капуста, стручковая фасоль, горох, морковь)
- творог нежиреный Славяночка
- Наполеон шоколадный
- сметана 15%
- шоколад темный Вдохновение классический
- Торт с абрикосовым джемом и арахисом 07.03.18
- творог Президент творожная традиция 0%
- Террин куриный с горошком 07.03.18
- Сжигатель жира
- микс груша карамель
- Салат "Слепила из того, что было"
- Торт бутербродный 07.03.18
- Салат блинный (работа)
- кернер сладкие в ассортименте
- Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой
- Лимонад Дюшес
- Суп куриный с вермишелью/рисом
- Твикс батончик
- Кутабы с зеленью
- бубулик
- каша кукурузная
- мороженое прольче
- suschka vanilna flora
- капсулы аевит
- Рахат-лукум
- филе в духовке
- Магний В6
- Компливит ОФТАЛЬМО
- Королевская ватрушка
- сыр плавленный 50 грамм сливочный
Метки: Как приготовить Рагу из овощей, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
