Елена
14.08.2014 10:20
Кто употреблял "нетрадиционные" травы? - амарант, киноа
("лебеда"
, чиа
("шалфей"?
Поделитесь, пожалуйста, вкусовыми впечатлениями. Возможно, рецептами или советами по употреблению. Прикреплен дневник питания
, чиа
("шалфей"?Поделитесь, пожалуйста, вкусовыми впечатлениями. Возможно, рецептами или советами по употреблению. Прикреплен дневник питания
Елена
13.08.2014 12:08
У кого-нибудь есть в закромах опробованные вкусные рецепты
китайских или тайских блюд? 
Прикреплен дневник питания
Прикреплен дневник питания
Елена
11.08.2014 08:04
Изучила Aggregate Nutrient Density Index (ANDI).
Попыталась выбрать максимально полезную зелень в соответствие с ним
Увы, ассортимент магазинов не радует.
Прикреплен дневник питания
Попыталась выбрать максимально полезную зелень в соответствие с ним
Увы, ассортимент магазинов не радует.
Прикреплен дневник питания
Елена
08.08.2014 17:50
Калорийность - 291.4 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 53.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 290 г |
| Мед пчелиный | 180 г |
| Инжир сушеный (Припускание) | 60 г |
| Цедра лимонная | 20 г |
| Лимон (Припускание) | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Мякоть кокоса дробленая, подслащеная, сушеная | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 4 ч
Описание
Пеку в хлебопечке.
Данный рецепт можно печь в режимах "Сладкий хлеб" или "Обычный белый хлеб".
Общее время приготовления д.б. не менее 3 часов. Пример схемы программы см. ниже.
Вымешивание 25-30 мин. + Подъем 25-30 мин.
Вымешивание 1-2 мин. + Подъем 20-25 мин.
Вымешивание 1-2 мин. + Подъем 50-55 мин.
Выпекание 60-70 мин.
Данный рецепт можно печь в режимах "Сладкий хлеб" или "Обычный белый хлеб".
Общее время приготовления д.б. не менее 3 часов. Пример схемы программы см. ниже.
Вымешивание 25-30 мин. + Подъем 25-30 мин.
Вымешивание 1-2 мин. + Подъем 20-25 мин.
Вымешивание 1-2 мин. + Подъем 50-55 мин.
Выпекание 60-70 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 291.4 кКал | 17.3% | |
| Белки | 8.2 г | 10.79% | |
| Жиры | 4.8 г | 8.57% | |
| Углеводы | 53.7 г | 24.52% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 16% | |
| Вода | 35 г | 1.54% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
5.7%
b-car
0.4%
В1
11.3%
B2
7.6%
Холин
11.9%
B5
10.5%
B6
7.6%
B9
9%
B12
5.2%
C
3.2%
D
2.6%
E
6.1%
H
7.8%
вит.К
~
PP
13.1%
Калий
6.8%
Ca
5.6%
Si
7.2%
Mg
4.4%
Na
2.5%
P
12.3%
Cl
2.5%
Fe
6.1%
I
3.6%
Co
21%
Mn
17.6%
Cu
8.5%
Mo
12.3%
Se
13%
F
1%
Cr
4.2%
Zn
5.8%
Елена
08.08.2014 17:38
Морковь ну просто не лезет в глотку уже
Кто как набирает каротин?
Завтра дача... завтра и похрущу ))
Прикреплен дневник питания
Кто как набирает каротин?
Завтра дача... завтра и похрущу ))
Прикреплен дневник питания
Елена
01.08.2014 16:11
Калорийность - 211.6 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 18 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 143 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 50 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 50 г |
| Масло сливочное, подсоленное | 20 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Сегодня делаю такое мороженое. Но делаю по этому рецепту первый
раз. Так что помидорами не закидывать в случае чего.
1. Желтки отделить от белков. Смешать с теплым молоком.
2. 3 ст. ложки молока смешать с 1 ст. ложкой кукурузного крахмала.
3. В п. 1 влить п. 2. Поставить на плиту, довести до кипения на медленном огне. Постоянно помешивать, чтобы получилась масса средней густоты. Остудить.
4. Белки взбить с солью до густой и пышной пены.
5. Взбить на максимальной скорости п. 3 и п. 4. Поставить в морозилку. Периодически заглядывать и помешивать или снова взбивать, чтобы мороженое приобрело характерную вязкую структуру.
Вместо сиропа из топинамбура можно использовать другой сахарозаменитель или обычный сахар,.. да что в голову придет. Варенье, думаю, тоже можно.
Количество ванилина - на любителя. Мне не хватило кислоты по вкусу - добавила лимонной. Лучше, ес-сно, выжать свеженький лимончик.
Еще, я перестраховалась - мне показалось, что оно получается жидкое, поэтому я добавила загуститель (в рецепте указан как "сахарная пудра", потому что
продается смешанный с ней.
1. Желтки отделить от белков. Смешать с теплым молоком.
2. 3 ст. ложки молока смешать с 1 ст. ложкой кукурузного крахмала.
3. В п. 1 влить п. 2. Поставить на плиту, довести до кипения на медленном огне. Постоянно помешивать, чтобы получилась масса средней густоты. Остудить.
4. Белки взбить с солью до густой и пышной пены.
5. Взбить на максимальной скорости п. 3 и п. 4. Поставить в морозилку. Периодически заглядывать и помешивать или снова взбивать, чтобы мороженое приобрело характерную вязкую структуру.
Вместо сиропа из топинамбура можно использовать другой сахарозаменитель или обычный сахар,.. да что в голову придет. Варенье, думаю, тоже можно.
Количество ванилина - на любителя. Мне не хватило кислоты по вкусу - добавила лимонной. Лучше, ес-сно, выжать свеженький лимончик.
Еще, я перестраховалась - мне показалось, что оно получается жидкое, поэтому я добавила загуститель (в рецепте указан как "сахарная пудра"
, потому что
продается смешанный с ней. Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 211.6 кКал | 12.57% | |
| Белки | 11.2 г | 14.74% | |
| Жиры | 18 г | 32.14% | |
| Углеводы | 1.7 г | 0.78% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 67 г | 2.95% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
30.8%
b-car
9.6%
В1
3.4%
B2
17%
Холин
28.3%
B5
16.1%
B6
5.7%
B9
3.1%
B12
24.1%
C
4.5%
D
13.7%
E
6%
H
22.2%
вит.К
28.8%
PP
10.7%
Калий
6.5%
Ca
14.5%
Si
~
Mg
4.8%
Na
30.5%
P
22.6%
Cl
13.9%
Fe
10.7%
I
7.4%
Co
65.7%
Mn
7.8%
Cu
10.2%
Mo
7.1%
Se
37.2%
F
0.8%
Cr
6.2%
Zn
10.5%
3
22
Елена
01.08.2014 11:17
Сегодня вот так. Впереди два выходных от тренировок на даче.
Будут домашние хлеб и молоко.
Опасно, очень опасно Прикреплен дневник питания
Будут домашние хлеб и молоко.
Опасно, очень опасно
Прикреплен дневник питания
2
7
Елена
01.08.2014 02:44
Калорийность - 189 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 26.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кефир 1% | 200 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
1002-ой способ употребления овсянки
Все взбиваем в блендере до жидкой мелкодисперсной массы.
Сахар, соль, масло - на любителя, по желанию.
Тесто тщательно распределяем по сковороде средней толщины слоем. Выпекаем пару минут.
Из 100 кефира, 100 овсянки и 1 яйца выходит 3 хороших блина, очень сытные, можно разделить на двоих человек, если перекус легкий.
Все взбиваем в блендере до жидкой мелкодисперсной массы.
Сахар, соль, масло - на любителя, по желанию.
Тесто тщательно распределяем по сковороде средней толщины слоем. Выпекаем пару минут.
Из 100 кефира, 100 овсянки и 1 яйца выходит 3 хороших блина, очень сытные, можно разделить на двоих человек, если перекус легкий.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189 кКал | 11.22% | |
| Белки | 8.8 г | 11.58% | |
| Жиры | 5.2 г | 9.29% | |
| Углеводы | 26.5 г | 12.1% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 12% | |
| Вода | 56 г | 2.46% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
6.4%
b-car
0.2%
В1
14%
B2
11.4%
Холин
14.5%
B5
8.3%
B6
7.6%
B9
3.5%
B12
9.1%
C
0.3%
D
4.8%
E
5.1%
H
24.9%
вит.К
0.1%
PP
15%
Калий
8.8%
Ca
8.1%
Si
~
Mg
15%
Na
4.4%
P
26.2%
Cl
4.7%
Fe
11.3%
I
6.9%
Co
46%
Mn
76.9%
Cu
20.2%
Mo
4.7%
Se
14.1%
F
1%
Cr
3.4%
Zn
13.7%
2
Елена
31.07.2014 11:49
Сегодня питаюсь без плана, так что посмотрим, куда "кривая вывезет"
вечером )) Прикреплен дневник питания
1
2
Елена
30.07.2014 17:08
Делюсь наблюдениями.
Давно известно, что длительные кардио-нагрузки подходят далеко не всем худеющим. А точнее, подходят худеющим только на начальных этапах похудания и сброса основного количества излишнего жира.
Когда ранее за Вами не было замечено никакой физической активности, конечно, если Вы начнете "шевелиться", да еще и по часу - ходить-бродить на дорожке, бегать потихоньку, крутить велотренажер... - все пойдет на пользу и для сжигания жира. Тем более многие источники сообщают, что процесс жиросжигания запускается в организме не сразу, а по прошествии какого-то времени.
А что делать, если первый этап похудания окончен и Вы добились более-менее приемлемых форм, но до идеала "пилить и пилить" еще столько же? А вес сбрасывается все медленнее и медленнее? Или у Вас плато и Вы остановились на "волшебной" цифре, которую никак не могли победить и раньше своими жуткими диетами? Вы смирились и решили, что это Ваша генетика Вас заставляет весить именно столько? Как бы не так!
Попробуем с ней совладать!
Кто-то говорит, что эффективнее в среднем темпе бежать (или делать другой вид кардио-) час, а кто-то предпочитает выложиться по-максимуму за 20 мин. Споров много, как и вокруг любой спортивной и около-спортивной, а потому очень субъективной темы. Ведь организмы у нас у всех разные. И процессы в них протекают тоже далеко не одинаково.
Я в своих нескончаемых поисках натолкнулась на канал очень интересной девушки-тренера. Живет в Америке, русская, тренировки записывает на обоих языках.
Выглядит отлично. Занимается интервальными силовыми тренировками.
Вот я, глядя на нее и слушая ее советы, тоже решила попробовать.
Что касается меня, моя проблемная зона - ноги. И даже не все ноги, а именно бедра. Все остальное уже более-менее приобрело приятную спортивную форму, а вот с "лапами" - труба. Там остались самые качественные, "с любовью" накопленные отложения жира, которые решительно не хотят меня покидать. И никакие пробежки (быстрые или медленные) мне не помогают. Ноги, зачастую, даже не начинают потеть.
Руководствуясь тренировками с того канала, я решила попробовать заняться силовыми интервальными тренировками. Сразу скажу, идет тяжело. С непривычки, наверное. Но организм откликается.
Одна тренировка длится около 5 минут, может чуть дольше. После такой тренировки рекомендуется еще минут 15 делать легкое кардио, чтобы продлить и наверняка активировать жиросжигание. Поэтому я делаю так.
Бегу около 1-2 минут до спорт. площадки. Там останавливаюсь, делаю в темпе силовую тренировку, например, на свои проблемные "лапы" и тут же бегу дальше по запланированному маршруту (минут 15). Результат есть хотя бы в том, что шорты хоть выжимай Достаточно
быстро и не утомительно, как длительные кардио-
"хождения-брожения".
Если менять тренировки достаточно часто, то обещают, что организм будет находиться в тренировочном стрессе и активно откликаться. Не знаю пока - занимаюсь всего вторую неделю. Но мне нравится
В общем, любителям нового рекомендую попробовать вот такие схемы тренировок и познакомиться с хорошим и качественным, по моему мнению, каналом.
Давно известно, что длительные кардио-нагрузки подходят далеко не всем худеющим. А точнее, подходят худеющим только на начальных этапах похудания и сброса основного количества излишнего жира.
Когда ранее за Вами не было замечено никакой физической активности, конечно, если Вы начнете "шевелиться", да еще и по часу - ходить-бродить на дорожке, бегать потихоньку, крутить велотренажер... - все пойдет на пользу и для сжигания жира. Тем более многие источники сообщают, что процесс жиросжигания запускается в организме не сразу, а по прошествии какого-то времени.
А что делать, если первый этап похудания окончен и Вы добились более-менее приемлемых форм, но до идеала "пилить и пилить" еще столько же? А вес сбрасывается все медленнее и медленнее? Или у Вас плато и Вы остановились на "волшебной" цифре, которую никак не могли победить и раньше своими жуткими диетами? Вы смирились и решили, что это Ваша генетика Вас заставляет весить именно столько?
Как бы не так!
Попробуем с ней совладать!Кто-то говорит, что эффективнее в среднем темпе бежать (или делать другой вид кардио-) час, а кто-то предпочитает выложиться по-максимуму за 20 мин. Споров много, как и вокруг любой спортивной и около-спортивной, а потому очень субъективной темы. Ведь организмы у нас у всех разные. И процессы в них протекают тоже далеко не одинаково.
Я в своих нескончаемых поисках натолкнулась на канал очень интересной девушки-тренера. Живет в Америке, русская, тренировки записывает на обоих языках.
Выглядит отлично. Занимается интервальными силовыми тренировками.
Вот я, глядя на нее и слушая ее советы, тоже решила попробовать.
Что касается меня, моя проблемная зона - ноги. И даже не все ноги, а именно бедра. Все остальное уже более-менее приобрело приятную спортивную форму, а вот с "лапами" - труба. Там остались самые качественные, "с любовью" накопленные отложения жира, которые решительно не хотят меня покидать. И никакие пробежки (быстрые или медленные) мне не помогают. Ноги, зачастую, даже не начинают потеть.
Руководствуясь тренировками с того канала, я решила попробовать заняться силовыми интервальными тренировками. Сразу скажу, идет тяжело. С непривычки, наверное. Но организм откликается.
Одна тренировка длится около 5 минут, может чуть дольше. После такой тренировки рекомендуется еще минут 15 делать легкое кардио, чтобы продлить и наверняка активировать жиросжигание. Поэтому я делаю так.
Бегу около 1-2 минут до спорт. площадки. Там останавливаюсь, делаю в темпе силовую тренировку, например, на свои проблемные "лапы" и тут же бегу дальше по запланированному маршруту (минут 15). Результат есть хотя бы в том, что шорты хоть выжимай
Достаточно
быстро и не утомительно, как длительные кардио-
"хождения-брожения".Если менять тренировки достаточно часто, то обещают, что организм будет находиться в тренировочном стрессе и активно откликаться. Не знаю пока - занимаюсь всего вторую неделю. Но мне нравится
В общем, любителям нового рекомендую попробовать вот такие схемы тренировок и познакомиться с хорошим и качественным, по моему мнению, каналом.
4
6
Новые рецепты
Нерка запечённая с овощами
108.3
11.3
4.7
5
18
Капуста квашеная
28.5
1.7
0.2
4.9
46
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Интересные блоги
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:)
По ви...
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
Лучшие рационы
