Наталья
08.10.2024 19:45
Соус для запекания хека из томатов и перца
Калорийность - 37.1 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 362 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 178 г |
| Чеснок (Запекание) | 14 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Для удобства подсчёта калорий соус для хека вынесен в отдельный
рецепт.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешиваем в чаше блендера помидоры, красный перец, чеснок, соль,
петрушку, паприку и перец.
Шаг 2.
Заливаем соусом рыбу и ставим в духовку на 200 градусов на 1 час
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.1 кКал | 2.2% | |
| Белки | 1.9 г | 2.5% | |
| Жиры | 0.2 г | 0.36% | |
| Углеводы | 6.4 г | 2.92% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 10.5% | |
| Вода | 88.9 г | 3.91% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
35.9%
b-car
37.6%
В1
5.2%
B2
3.2%
Холин
1.8%
B5
5.8%
B6
12.9%
B9
3.1%
B12
~
C
64.7%
D
~
E
6.2%
H
2.1%
вит.К
96%
PP
5.1%
Калий
13.7%
Ca
4.2%
Si
47.1%
Mg
6.3%
Na
15.4%
P
4.4%
Cl
15.8%
Fe
6.2%
I
1.8%
Co
64.3%
Mn
10.3%
Cu
14.5%
Mo
12.9%
Se
1.5%
F
0.8%
Cr
15.6%
Zn
3.7%
2
5
Юлия
08.10.2024 20:29
Я упростила)) Нарезаю мелко перец , мелко режу томат(если не лень
,то снимаю шкурку) . Сначала на сковородку бросаю перец ,обжариваю
, потом добавляю томат и тушу до готовности под закрытой крышкой
минут так 20 . Правда еще муки добавляю грам 10 . У вас для хека,а
у меня для куриных фрикаделек , ато они совсем дубовые .
Наталья
08.10.2024 20:37
Юлия, да,
тоже хороший вариант. Но при запекании в духовке меньше жиров по
КБЖУ из-за отсутствия растительного масла для обжаривания. Плюс
полезность, особенно тем, кому не рекомендуют жареное. Да и смолоть
в блендере овощной букет - 5 минут. Кожицу не надо снимать, она
измельчиться. И не надо стоять рядом со сковородкой, мешать -
поставил все в духовку и таймер, чтобы не забыть. Можно ещё а
мультиварке сделать - тоже будет аналогичный эффект. Экономия
рабочего времени на кухне (единственное, надо вначале разморозить и
почистить рыбу)
Юлия
08.10.2024 20:42
Наталья,Так я перцы обжариваю на сухой ,
без масла)) Мультиварку не признаю , как вид . Ну вот такой
вот личный бзик)))) Просто мне время позволяет заморачиваться
А вот с
рыбой беда,т.к совсем ее не люблю. Редко-редко покупаю себе семгу
или форель с/с и все . Да и ту не в чистом виде ,а в салате или на
бутерброде.
А вот с
рыбой беда,т.к совсем ее не люблю. Редко-редко покупаю себе семгу
или форель с/с и все . Да и ту не в чистом виде ,а в салате или на
бутерброде.
Лариса Лямина
08.10.2024 20:46
Наталья,
согласна, раньше вообще спокойно к рыбе относилась, теперь
постоянно включаю её в свой рацион. Дочь тоже рыбу не любит.🌺🌿🌺
