фруктоза или сахар

Задумалась я, а что лучше использовать в качестве подсластителя? Младшему добавляю фруктозу в кашу или чай, т.к. на сахар аллергия, и себе часто добавляю вместо сахара. Сейчас нашла статью, что фруктоза с большей вероятностью может привести к ожирению, чем сахар.

med-ved 18.01.2015 09:19

не принимайте всерьез. Если количества измеряются ложками, а не сотней граммов, то она однозначно лучше сахара. (и меньше ГИ, и более сладкая, поэтому можно меньше класть).

Есличо, обычно в яблоках больше фруктозы, чем в подслащенном ей чае. Много вы читали, как яблоки ведут к ожирению?

А статьи такие в популярных изданиях появляются в основном из-за борьбы производителей сахара с производителями глюкозно-фруктозного сиропа, и т.п.

И вообще можете и подсластители попробовать. Кратко здесь. Современные подсластители разрешены а большинстве стран для детей и беременных.

Alenka 18.01.2015 09:23

med-ved, спасибо за информацию