Дневник питания за 19.10.2024

Приветик. У меня по жирным кислотам до сих пор не получается. Еще микроэлементы/нутриенты туда-сюда, а жирные кислоты вечно красные.

Татьяна, приветик. У меня и нутриенты пока не очень. Некоторые прямо в постоянном дефиците

Selin, я как-то интуитивно стала что-то добавлять или убирать. Нужно много овощей, это прямо 100%, тогда и нутриенты , и клетчатка красивые. Зерновой хлеб, рыжиковое масло вместо подсолнечного, (мне его вкус не очень нравится, но в нем много витамина Д, так что стараюсь привыкнуть). Овсяноблин прямо тема! Я здесь на сайте рецепт взяла у Галины, он так и называется "овсяноблин ГалинаЯ", всех подруг на него подсадила. Ягоды замороженные, творог, яйца. От пельменей отказалась. Сейчас увидела у Вас в рационе, аж слюной захлебнулась, но стараюсь о них просто не вспоминать

Татьяна, Танюша,надо один раз напрячься и поиграть продуктами, очень помогают орехи и семечки в балансе жирных кислот.А как один раз получится,все станет интуитивно понятно.Вы же преподаватель,должны знать как это работает.Я вот на витамины плюнула не,могу я рыбу и некоторые продукты есть.Удачи

ГАЛИНА Ш, спасибо, обязательно буду пробовать. Калораж у меня низковат для орехов с семечками. Я их если добавляю, остальное приходится урезать, голодная останусь. Но пытаться буду, конечно

Татьяна, Ну там граммы нужны.Вместо масла в кашу ореховую пасту кладу например.Мне животные жиры нужно ограничивать

Татьяна, пельмени я на самом деле редко ем. Только тогда, когда ничего конретного не хочется, а чувство голода есть. Творог, ягоды, яйца довольно часто ем, рыжиковое масло ем периодически, но не нравится оно мне. А вот про овсяноблин как-то совсем забыла. Спасибо, что напомнили!

ГАЛИНА Ш, спасибо

✊

Отличные зелёные полосочки , красота 🌿👍🌿

Приветствую! Жирные кислоты как по мне , легко сбалансировать. Достаточно взять 30 гр соленой сельди или скумбрии , заправить салат чайной ложкой нерафинированного растительного масла. Я чаще всего использую подсолнечное, льняное и иногда оливковое. Еще можно добавить 10 гр сливочного масла, остальное набирается при приготовлении еды и из животных продуктов

Светланка, здравствуйте. Недавно пыталась сельдь соленую в своей рацион добавить, те же 30 г. Баланс натрий/калий сразу ушел в аут при том, что другие продукты я не солила и покупных не использовала. Правда, был тогда творог в рационе

Лариса Лямина,да, мне тоже нравятся! 

Selin, а солите сами или берете из готовых вариантов? Баланс калия штука полезная. Я буквально вчера была на дегустации соленой рыбы, казалось бы кусочек того, еще кусочек... А к вечеру жажда открылась... Организм требовал воды, чтобы погасить излишки соли.
Я дома сама солю рыбу, получается малосоленый вариант , можно посчитать сколько соли уходит.
И овощи теперь делаю зимой ферментированными, чтобы соль не зашкаливала

Светланка,нет, я магазинную брала

Светланка,что такое ферментированные овощи?

Selin, посмотрите на моей страничке, я писала. Если коротко, то беру овощи, тру в терку. Заливаю водой. Далее каждый день протыкаю деревянной палочкой от пузырьков воздуха. Дня через 3-4 готова. И никакой соли!

Светланка,спасибо, погляжу, как только дойдут руки до покупки свежей селедки. Я за неделю еще с магазинной не справилась 

Светланка, ой, перечитала еще раз ваше сообщение. Вы про овощи, а я по инерции про селедку!  Посмотрю рецепт овощей