Дневник питания за 18.10.2024

Сегодня для вечерних бургеров попались странные булки и странный фарш... с непривычным вкусом. Но из этого фарша, по крайней мере, на сковороду не вытекает поллитра жира, как из одного из тех, которые пробовал раньше. В общем, поиск идеального фарша для бургеров продолжается...

Кстати, не смотря на бургеры и пиццу в сегодняшнем рационе, его рейтинг 80+ 😎 Мне тут в комментах пол вчерашним рационом один странный тип в хамской манере писал, что у меня рацион кривой. Ню-ню... 🤣

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Авокадо	84	134.4	1.7	12.3	1.5
Помидор (томат), грунтовый	135	32.4	1.5	0.3	5.1
Шампиньоны	101	27.3	4.3	1	0.1
Яйцо куриное	116	182.1	14.7	13.3	0.8
Сыр Люстенбергер фрукт- пряный	24	95.5	6.5	7.7	0
Хурма	289	193.6	1.4	1.2	44.2
Exponenta HIGH-PRO манго-маракуйя	1	139	20	0	4.8
Итого	909	804	50	35	56

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щербет с чёрной смородиной в вафельном стаканчике [Филёвское]	1	100	2.4	0.8	20.8
Итого	80	100	2	0	20

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Двойная Пепперони на Тонком Тесте [Додо Пицца]	207	610.7	26.1	31.9	50.1
Черника	90	39.6	1	0.5	6.8
Банан	86	82.6	1.3	0.4	18.1
Молоко обезжиренное, пастеризованное	210	67.2	6.3	0.1	10.3
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости	149	99.8	3.4	1.8	18.4
Красная фасоль в томатном соусе "Чили"	209	234.1	10.5	5.9	34.9
Мандарин	238	90.4	1.9	0.5	17.9
Итого	1189	1224	50	41	156

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булочки Бриошь для Бургеров [La Boulangere]	125	417.5	12.5	11.9	63.8
Фарш домашний	280	431.2	44.8	28	0
Масло авокадо	1	8.8	0	1	0
Сыр легкий Тысяча озер	26	67.6	7.5	3.9	0
Томатный кетчуп Махеев (без добавления сахара и крахмала)	35	21	0.4	0	4.1
Помидор (томат), грунтовый	279	67	3.1	0.6	10.6
Горчица Burger & Hot-dog	10	35	0.2	3.5	0.8
Яблоко	130	67.6	0.3	0.2	14.8
Итого	886	1115	68	49	94
Итого за день	3064	3244	171	126	327

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Артем 19.10.2024 07:32

Вы что не знали, что если котлету, сыр и булку сложить в форме бургера питательная ценность продуктов падает минимум на 50%? Иногда даже уходит в отрицательную зону, поэтому какие тут МЗР полосочки, живым бы проснуться

Галина 19.10.2024 13:17

У меня дети любят бургеры. Поэтому частенько котлеты для них сама делаю - кручу фарш из грудки индейки с добавлением овощей (капуста, лук), соль, специи (прованские травы). Иногда сыр сулугуни или сливочное масло внутрь добавляю. Леплю плоские котлеты и в заморозку.
Как говорится, хочешь, чтобы было хорошо, сделай сам.
Я немного соприкасалась со сферой общепита на прошлой работе, и теперь не доверяю всяким промышленным фаршам и котлетам.

Dmitry Bat 19.10.2024 13:23

Артем, Да, а помидорка, положенная между булкой и котлетой, вообще сразу гнить начинает, ещё до того, как успеваешь откусить. Так что одно сплошное расстройство 🙈

Dmitry Bat 19.10.2024 13:26

Галина, Вот я чувствую, что скоро дойду до этого: самому фарш крутить. Была надежда, что можно найти какой-то хороший, и одно время продавались фитнес-котлеты для бургеров от Мираторга: из них при жарке никакое дерьмище не выплавлялось, и они были реально нежные и вкусные. Но пропали с недавних пор, и вот теперь приходится экспериментировать с разными фаршами. Пока лидирует Taurus из смеси говядины и индейки.