Блог Dmitry Bat

Dmitry Bat

04.03.2024 13:36

Дневник питания за 03.03.2024

Начало получаться наедать углеводы в районе 50% суточного калоража. Несколько лет назад было исследование, в котором оценивалась смертность в отношении той или иной пропорции нутриентов. И, о чудо, оптимум для здоровья, долголетия и минимизации рисков был зафиксирован примерно на 50-55% рациона в пользу углеводов.

(картинка и информация об исследовании взята из открытых материалов проекта Physical Transformation)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	176	91.5	0.5	0.3	20.1
хлебцы гречневые с витаминами	19	70.3	2.3	0.6	12.5
Хурма	229	153.4	1.1	0.9	35
Блинчики с мясом	245	630.1	30.6	34.3	49.7
Салатная смесь капусты белокочанная, капуста краснокочанная, морковь	83	12.9	1.1	0.3	1.8
Редис	101	20.2	1.2	0.1	3.4
Хлебцы Dr Korner РИСОВЫЕ с морской солью	31	89.9	2.3	0.6	18.9
Итого	884	1068	39	37	141

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат Fish с лососем и картофелем [Farш]	188	167.3	11.7	8.1	12
Бургер Корпоратив [Farш]	340	714	33	35.7	64.9
Огурец соленый	59	7.7	0.5	0.1	1
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри)	55	151.8	2.1	8.5	16.6
Напиток кисломолочный Экспонента Хай-Про Черника	240	144	28.8	0	6
Яблоко	183	95.2	0.5	0.3	20.9
Хурма	203	136	1	0.8	31.1
Хлебцы Dr Korner РИСОВЫЕ с морской солью	20	58	1.5	0.4	12.2
хлебцы гречневые с витаминами	19	70.3	2.3	0.6	12.5
Итого	1307	1544	81	54	177

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паэлья испанское блюдо, 600г	605	780.5	49.6	18.2	98.6
Протеиновое мороженое фисташковое Low Calorie Ice	1	99.2	7.2	3.2	8.8
Итого	685	879	56	21	107
Итого за день	2876	3492	177	112	426

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

12

Dmitry Bat

01.03.2024 11:13

Дневник питания за 29.02.2024

Для определённого обследования врач предписал в течение недели потреблять не более 80 г белка в сутки. Пытаюсь максимально налегать на углеводистое, чтобы угли заместили часть белков в суточном рационе. Но сложившиеся пищевые привычки всё равно "выпирают", и белок сам собой наедается. Меньше 110 г в сутки за несколько последних дней никак не получается. Как - вот как не есть больше 80 г белка в день? 🙈😁

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тульский Пряник с Фруктовой Начинкой [Ясная Поляна]	150	555	9	9	109.5
Сэндвич клаб вкусвилл	95	245.6	13.3	11.5	22.2
Капучино на миндальном молоке	300	90	1.1	4.5	10.5
Запеканка творожная с грушей [Вкусвилл]	247	299.4	21.7	4.9	42
Итого	792	1189	45	29	184

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Греческий салат	259	292.7	10.6	24.1	6.7
Индейка с гречневой кашей	352	503.4	34.1	18.3	50.3
Яблоко	543	282.4	1.4	0.9	62
Пудинг молочный с белым шоколадом и сливочно-клубничным муссом Гранд десерт	201	281.4	5	12.1	38.2
Арахис в Кунжуте и Меде [Кубань Матушка]	30	158.4	5	10.9	10
Итого	1385	1518	56	66	167

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель (Запекание)	582	420.8	11.3	2.2	88.8
Шампиньоны (Запекание)	151	38.8	6.2	1.4	0.1
Масло авокадо	4	35.4	0	4	0
Сорбет чёрная смородина без сахара	75	23.3	0	0	5.8
Сорбет малина-чили без сахара	75	28.1	0.4	0.2	6.3
Итого	887	546	17	7	101
Итого за день	3064	3254	119	104	452

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Dmitry Bat

26.02.2024 09:17

Дневник питания за 25.02.2024

В воскресный день, бывает, приёмы пищи идут чуть наперекосяк. Так и получилось в этот раз: в качестве завтрака - небольшой перекус с акцентом на углеводы, чтобы дать организму энергии перед утренней силовой тренировкой, обед - фактически, первый полноценный приём пищи, в ужин попала, на самом деле, закусь к чаю во время творческого процесса, а в вечерний перекус (уже ближе к полуночи) попал второй основной приём пищи за этот день. Главное, что норма по белку выполнена с лихвой: с учётом утренней силовой тренировки, важно воспользоваться анаболическим окном.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
хлебцы гречневые с витаминами	59	218.3	7.1	1.8	38.9
Икра из баклажанов [Просто Азбука]	289	317.9	5.5	26	23.1
Итого	348	536	12	27	62

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яичница/скрэмбл с индейкой, помидорами и авокадо	1	584.2	48.7	36.9	11
Самса с Курицей [Азбука Вкуса]	165	427.4	16.2	16.2	29.9
Хрустящие шарики шок с протеином	36	118.8	7.9	0.9	15.5
Напиток кисломолочный Экспонента Хай-Про Черника	241	144.6	28.9	0	6
Мороженое протеиновое	1	174	14	5	16
Яблоко	134	69.7	0.3	0.2	15.3
Мандарин	157	83.2	1.3	0.5	18.1
Итого	1229	1601	117	59	111

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	280	148.4	2.3	0.9	32.3
Шоколад сладкий	15	82.5	0.5	5.1	8.6
Грецкий орех	20	131.2	3.2	12.2	2.2
Итого	315	362	6	18	43

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курочка по-Пекински [4 Сезона]	603	603	33.2	21.1	72.4
хлебцы гречневые с витаминами	10	37	1.2	0.3	6.6
Шоколад горький 85% Sarotti No.1 Extra dark	26	155.2	2.5	13.3	4.2
Итого	639	795	36	34	83
Итого за день	2531	3295	172	140	300

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Dmitry Bat

08.02.2024 23:10

Ирина Якутенко - о том, как худеть

Замечательная Ирина Якутенко рассказывает в своём стриме о том, как правильно худеть. Всё очень сочетается с тем подходом, который дают в рамках курса Physical Transformation, на котором я скинул 16 кило в прошлом году.

https://www.youtube.com/live/VK2_ELxeWSc?si=pgYVVmT1ezRMe7yd

1

Dmitry Bat

07.02.2024 07:26

Дневник питания за 06.02.2024

Ел синнабон. Думал о судьбах человечества: ну ладно я, но если каждый на планете съест по такому - это на сколько же мегатонн жира прирастёт по всему человечеству суммарно? 🙈
А если серьёзно, то баловство - все эти ваши синнабоны. Можно сделать менее приторным и менее калорийным при этом, просто за счёт замены сахара на сахзам, а части муки - на сывороточный протеин.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты из крабовых палочек с сыром	139	332.8	17.7	16.7	28.4
Чили с лаймом	22	28.6	0.2	0	6.8
Хрустящие шарики шок с протеином	67	221.1	14.7	1.7	28.8
Exponenta high-pro Дыня	245	147	29.4	0	6.1
Яблоко	176	91.5	0.5	0.3	20.1
Мандарин	175	92.8	1.4	0.5	20.2
Баточик Дыня без сахара [Крымские #ПП сладости]	1	210	8.1	10.7	25.8
Сливки питьевые ультрапастеризованные 10%	11	13.2	0.3	1.1	0.4
Итого	895	1136	72	31	136

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капучино на миндальном молоке	350	105	1.2	5.3	12.3
хлебцы гречневые с витаминами	29	107.3	3.5	0.9	19.1
Сыр мягкий сливочный кремчиз	56	149.5	2.8	15.4	0
Икра лососёвая тихоокеанская зернистая "Красное золото"	44	102.1	13.6	5.3	0
Протеиновое мороженое Ореховый бум	150	268.5	22.5	9	21
Мандарин	88	46.6	0.7	0.3	10.2
Сливки ультрапастеризованные 20% [Вкусвилл]	34	69.8	0.9	6.8	1.3
Итого	751	848	45	42	63

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты из филе курицы филейные	180	256.5	38	8.1	7.9
Классический Синнабон [Cinnabon]	1	880	13	37	127
Яблоко	231	120.1	0.6	0.4	26.4
Сыр "Брест-литовский" Легкий 35%	12	34.6	3.7	2.2	0
Низкокалорийный Соус Сладкий Чили [Zero]	24	7.2	0.2	0.1	1.2
Итого	715	1298	55	47	162
Итого за день	2361	3284	173	121	362

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

30

Dmitry Bat

06.02.2024 10:52

Котлеты из крабовых палочек с сыром

Калорийность - 239.4 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 12 г; углеводы - 20.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Крабовые палочки	261 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	87 г
Яйцо куриное (Жарка)	126 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	40 г
Базилик, сушеный	4 г
Масло авокадо	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Описание

Котлеты, которые легко приготовить, имея под рукой лишь крабовые палочки, яйца, сыр и немного муки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Натрите крабовые палочки на тёрке и выложите в посуду для замешивания смеси, из которой будете лепить котлеты.

Шаг 2.

Натрите на тёрке сыр и добавьте к тёртым крабовым палочкам.

Шаг 3.

Добавьте сырые яйца.

Шаг 4.

Добавьте муку, а также специи по вкусу.

Шаг 5.

Всё тщательно перемешайте. Материал для котлет готов.

Шаг 6.

Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Формируйте котлеты руками и выкладывайте их на горячую сковороду на огне чуть больше среднего.

Шаг 7.

Жарьте по несколько минут на каждой стороне, до образования золотистой корочки. Рекомендуется жарить под крышкой для более равномерного пропекания.

Шаг 8.

Блюдо готово. Можно есть эти котлетки как самостоятельное блюдо, так и использовать, к примеру, в качестве котлеты для бургера. Но это уже совсем другая история... С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.4 кКал	14.22%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	12 г	21.43%
	Углеводы	20.4 г	9.32%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	54.4 г	2.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

13.9%

b-car

1%

В1

3.1%

B2

12.3%

Холин

15.7%

B5

9.7%

B6

5%

B9

2.6%

B12

12.2%

C

0.2%

D

8.2%

E

3.4%

H

12.9%

вит.К

13.8%

PP

13.1%

Калий

4%

Ca

24.2%

Si

1.2%

Mg

5.6%

Na

16.4%

P

22.2%

Cl

13.7%

Fe

10.5%

I

3.4%

Co

30.9%

Mn

8.6%

Cu

7.1%

Mo

4.1%

Se

26.9%

F

0.5%

Cr

2.7%

Zn

11.4%

3

Dmitry Bat

05.02.2024 09:49

Дневник питания за 04.02.2024

Опять сегодня белок как-то сам наелся чуть ли не под максимум планки. Что, в принципе, и не плохо, т.к. накануне была объёмная силовая тренировка, и надо пользоваться анаболическим окном по полной программе. А с другой, я обратил внимание, что иногда углеводы в моём рационе немного вытесняются белками, и в такие дни я могу чувствовать спад энергии. ХЗ, связано это или нет, хотя я видел научные обоснования по этому поводу. Поэтому стараюсь есть всё же чуть больше углеводов, чтобы держать себя тонусе.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Микс салат (айсберг, радичио, фризе)	53	9	0.8	0.1	1.2
Томаты Черри [Экокультура]	96	19.2	1.1	0.2	3.6
Гренки Crostini с помидором и базиликом	23	118.9	2.3	6.7	12
Йогурт греческий Teos 2%	65	43.4	5.2	1.3	2.7
Хлебцы хрустящие ГРЕЧНЕВЫЕ с витаминами	28	103.6	3.4	0.8	18.5
Сыр мягкий сливочный кремчиз	54	144.2	2.7	14.9	0
Икра лососёвая тихоокеанская зернистая "Красное золото"	53	123	16.4	6.4	0
Итого	372	561	31	30	37

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паэлья замороженная	600	780	48	18	102
Яблоко	321	166.9	0.8	0.5	36.6
Exponenta High-pro Клубника-земляника безлактозный	245	147	29.4	0	6.1
Хлебцы хрустящие мультизлаковые	39	70.6	4.7	1.2	10.5
Итого	1205	1164	82	19	155

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шаурма "Шаурай"	1	535.3	48.2	4.1	75
Соус медово-горчичный	20	92.8	0.2	8.2	4.6
Аджика	30	17.8	0.3	1.1	1.7
Молоко пастеризованное 3,2% (Село Зеленое)	32	19.2	1	1	1.5
Нежный творог мягкий обезжиренный	159	71.4	15.9	0.2	1.6
Желатин пищевой	4.4	15.6	3.8	0	0
Банан	99	95	1.5	0.5	20.8
Мандарин	105	55.7	0.9	0.3	12.1
Protein cookie peanut	2	300	14	13	30
Итого	838	1202	85	28	147

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	292	151.8	0.8	0.5	33.3
Шоколад горький 85% Sarotti No.1 Extra dark	35	209	3.4	17.9	5.6
Итого	327	360	4	18	38
Итого за день	2742	3289	204	96	379

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

3

Dmitry Bat

03.02.2024 12:45

Дневник питания за 03.02.2024

Плотный завтрак - прямо то что надо... когда делаешь это в районе часа дня 😁😇😉

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фитнес бургер из розовой телятины	178	197.4	37.7	5.4	0
Масло авокадо	3	27	0	0	0
Горчица баварская	32	54.7	0.3	0.4	12.4
Соус Барбекю	10	8.9	0.1	0.1	1.1
Сыр "Брест-литовский" Легкий 35%	32	92.4	10	5.8	0
Помидор (томат), грунтовый	45	10.8	0.5	0.1	1.7
Булочка кунжутная	79	221.2	7.1	2.4	42.7
Микс салат (айсберг, радичио, фризе)	17	2.9	0.3	0	0.4
Красная фасоль в томатном соусе "Чили"	212	237.4	10.6	5.9	35.4
Молодая кукуруза "Bonduelle", ранний урожай	109	76.3	2.8	1.1	13.7
Хурма	184	123.3	0.9	0.7	28.2
Яблоко	173	90	0.4	0.3	19.7
Батончик чернослив [Крымские ##ПП сладости]	1	223	7.8	10.6	24
Протеиновое мороженое Ореховый бум	150	268.5	22.5	9	21
Итого	1284	1633	101	41	200
Итого за день	1284	1633	101	41	200

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Dmitry Bat

02.02.2024 23:53

Дневник питания за 02.02.2024

По-моему, норм на сегодня 😇
Думаю, как есть чуть меньше белка и чуть больше углеводов, но нс автомате вот как-то так получается. Что, в принципе, неплохо для мышечного роста.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яичница/скрэмбл с индейкой, помидорами и авокадо	1	551.7	42	31.3	12.4
Мандарин	204	108.1	1.7	0.6	23.5
Яблоко	207	107.6	0.5	0.4	23.6
Напиток протеиновый к/м со вкусом дыня	245	147	29.4	0	6.1
Хлебцы Dr.Korner с клюквой	36	115.2	3.2	0.7	23.8
Крымские ##ПП сладости батончик Красная Слива [Magic Moon]	1	216	7.8	11.2	24.6
Итого	1181	1245	84	44	114

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриный ролл с сыром Tritato	250	450	52.5	25	1.3
Красная фасоль в томатном соусе "Чили"	203	227.4	10.2	5.7	33.9
Молодая кукуруза "Bonduelle", ранний урожай	180	126	4.7	1.8	22.7
Яблоко	158	82.2	0.4	0.3	18
Протеиновое мороженое фисташковое Low Calorie Ice	1	99.2	7.2	3.2	8.8
Хлебцы Dr Korner имбирь/лимон	29	98.6	1.9	0.3	20.9
Итого	900	1083	76	36	105

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фитнес бургер из розовой телятины	179	198.5	37.9	5.4	0
Масло авокадо	3	27	0	0	0
Горчица баварская	21	35.9	0.2	0.3	8.1
Соус Барбекю	13	11.6	0.1	0.1	1.4
Сыр "Брест-литовский" Легкий 35%	14	40.4	4.4	2.5	0
Булочка макси для бургеров с кунжутом [Delba]	73	208.8	6.2	4	36.5
Помидор (томат), грунтовый	85	20.4	0.9	0.2	3.2
Хурма	209	140	1	0.8	32
Мандарин	142	75.3	1.2	0.4	16.4
Горький шоколад 72% (Победа вкуса) плитка 250 г.	35	175	3.5	12.3	12.3
Итого	774	932	55	26	109
Итого за день	2855	3261	216	106	329

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

7

Dmitry Bat

31.01.2024 23:55

Дневник питания за 31.01.2024

После объёмной силовой тренировки (почти 2 часа) надо как следует подкрепиться белком. Что сегодня вполне удалось, ящетаю 😎

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Креветки варёно-мороженные	270	133.9	29.7	1.1	1.4
Микс салат (айсберг, радичио, фризе)	70	11.8	1	0.1	1.6
Томаты Черри Кумато [Ашан]	147	33.8	1.2	0.1	4.1
Сыр "Брест-литовский" Легкий 35%	48	138.5	15	8.7	0
Соус Цезарь Zero Mr. Djemius	57	74.1	1.1	6.3	2.3
Протеиновое мороженое Ореховый бум	150	268.5	22.5	9	21
Мандарин	164	86.9	1.3	0.5	18.9
Хлебцы Dr.Körner клюквенные	31	99.2	2.8	0.6	20.5
Сливки питьевые ультрапастеризованные 10%	41	49.2	1.1	4.1	1.6
Итого	978	896	75	30	71

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	364	189.3	0.9	0.6	41.5
Батончик чернослив [Крымские ##ПП сладости]	1	223	7.8	10.6	24
Бургер Папа Мясника [Farш]	1	848.5	46.4	50.2	52.3
Огурец соленый	50	6.5	0.4	0.1	0.9
Итого	892	1267	55	61	118

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический (семга)	266	407	53.2	21.5	0
Йогурт греческий Teos 2%	72	48.1	5.8	1.4	3
Картофель (Жарка)	383	275.1	7.3	1.4	58.3
Масло авокадо	6	54	0	0	0
Хурма	289	193.6	1.4	1.2	44.2
Мороженое Бомбар фисташка	1	99	7	3	9
Dr. Korner Клюквенный злаковый коктейль хлебцы	23	73.6	2.1	0.5	15.2
Итого	1119	1150	76	29	129
Итого за день	2989	3313	208	121	319

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

4