КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ

Калорийность - 72.1 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 15.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Описание

Считается, что при варке, картофеля в мундире или чищеного картофеля, использование крышки обязательно. Так, закрытая крышка гарантия того, что основная часть витаминов останется в картошке. Также при закрытой крышке корнеплод сварится гораздо быстрее.
Если нет противопоказаний, то картофель можно есть каждый день, его максимальная порция 150–200 г в день.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Приготовьте продукты.

Шаг 2.

Поставьте кипятить воду для приготовления.
Картофель порежте кубиками 1,5 × 1,5 см.

Шаг 3.

Когда вода закипит положите подготовленный картофель, посолите его когда он наполовину сварится. Нарезанный на кубики (брусочки) картофель сварится через 15−20 минут.

Шаг 4.

Откиньте картофель на душлаг, чтобы дать стечь горячей воде. В кипятке картофель не оставляйте так он разварится.

Шаг 5.

Картофель готов.

Шаг 6.

Отварной картофель можно подать с мясными и рыбными блюдами, колбасками и сосисками.
Можно полить немного маслом, и посыпать мелко порезанным укропом.
Отварной картофель хорошо сочетается с соленьями.
На рисунке картофель подан с холодцом, сыром и посыпан мелко порезанным укропом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.1 кКал	4.28%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	15.2 г	6.94%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	77.4 г	3.41%