Валерий
25.05.2024 19:19

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ

Калорийность - 72.1 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 15.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Описание
Считается, что при варке, картофеля в мундире или чищеного картофеля, использование крышки обязательно. Так, закрытая крышка гарантия того, что основная часть витаминов останется в картошке. Также при закрытой крышке корнеплод сварится гораздо быстрее.
Если нет противопоказаний, то картофель можно есть каждый день, его максимальная порция 150–200 г в день.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовьте продукты.
Шаг 2.
Поставьте кипятить воду для приготовления.
Картофель порежте кубиками 1,5 × 1,5 см.
Шаг 3.
Когда вода закипит положите подготовленный картофель, посолите его когда он наполовину сварится. Нарезанный на кубики (брусочки) картофель сварится через 15−20 минут.
Шаг 4.
Откиньте картофель на душлаг, чтобы дать стечь горячей воде. В кипятке картофель не оставляйте так он разварится.
Шаг 5.
Картофель готов.
Шаг 6.
Отварной картофель можно подать с мясными и рыбными блюдами, колбасками и сосисками.
Можно полить немного маслом, и посыпать мелко порезанным укропом.
Отварной картофель хорошо сочетается с соленьями.
На рисунке картофель подан с холодцом, сыром и посыпан мелко порезанным укропом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал 4.28%
Белки 2 г 2.63%
Жиры 0.4 г 0.71%
Углеводы 15.2 г 6.94%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 77.4 г 3.41%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
6.8%
B2
3.5%
Холин
2.2%
B5
5.4%
B6
12.8%
B9
1.4%
B12
~
C
8.9%
D
~
E
0.7%
H
0.2%
вит.К
1.6%
PP
7.7%
Калий
22.5%
Ca
1.6%
Si
100%
Mg
5.6%
Na
50%
P
6.9%
Cl
45.8%
Fe
5.1%
I
2.3%
Co
51%
Mn
5.3%
Cu
14.2%
Mo
9.5%
Se
0.4%
F
0.5%
Cr
12%
Zn
3%
 2 
 3
Татьяна 25.05.2024 19:31
Я картофель замачиваю перед варкой, считается что это снижает гликемический индекс, а так да, вкусный и любимый продукт
Валерий 25.05.2024 19:33
Не даром говорят, что картошка - это второй хлеб. Она принесет только пользу.
Аида 28.05.2024 17:17
Пробовала есть варёный картофель, поправлюсь. А если жареный то худею. При условии если и того и того по 300 гр один раз в день.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы