Соль!

Про цели не в этот раз, а вот про соль - да!

Уже несколько месяцев практически полностью отказался от многих продуктов вроде сосисок, полуфабрикатов, колбасы и т.п. Плюс стал солить еду непосредственно перед ее приемом. Так как этот процесс происходил постепенно, не сразу обратил внимание на свое восприятие соли. 

Теперь мне многие привычные продукты кажутся пересоленными. Практически любой фастфуд, кулинария из супермаркетов, не говоря уже о всяких колбасах и полуфабрикатах. А раньше казалось обычным. Не говоря уже про всякие орешки и снеки под пиво, которые для меня сейчас ужасно соленые. 

Соль важный элемент, от которого, конечно, нельзя отказываться. Она нужна в меру. Но это один из аргументов, почему просто не хочется большинство вредной пищи... одна просто не вкусная. Поэтому нет никаких страданий из-за желания скушать колбасы или чипсов. Этого просто не хочется. 

Единственное, не нужно впадать в крайности. Если захотелось пельменей или бутерброда с колбасой, то не нужно себе отказывать. Просто если на дистанции большая часть рациона будет полезной и здоровой, то и вред от таких перекусов будет минимальный, да и хотеться их будет редко.

 5 
 4
Диана 08.01.2024 17:57
Вкусовые рецепторы так и работают - "забиваются", если на постоянной основе питаться какой-то пере- пищей. При том та же реакция на пере-слащеное, пере-соленое или (пере-)очень горькое. Обоняние так же работает. Это норма ))
Melany Rouz 08.01.2024 18:08
Диана, разъясните, что знаичт забиваются рецепторы? как это работает?
Диана 08.01.2024 18:13
Melany Rouz, я не уверена.. но да, я думаю, неправильно выразилась. Это происходит не на уровне рецепторов, а на уровне мозга. Если жить в квартире с "запашком" кошачьего туалета, например, жилец перестает его замечать, но любые гости - просто в восторге )) Так же работает со вкусом, с постоянным шумом, даже с болью.
Melany Rouz 09.01.2024 14:30
Диана, а ну да... и вообще у каждого человека тоже есть свой собюственный запах и не всегда приятный другим людям))) но сам человек не замечает и не знает свой запах, а другим этот запах заметен

и это типа как всегда слушать громко музыку то потом глохнешь и уже плохо слышишь шепот
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты